Képes tészta padlizsánnal Az olasz konyha receptjei - hírhedten sikeres, mert ez a nemzet a házi készítésű ízletes ételekről híres, amelyek meghódították az egész világot. És ez nem túlzás, hanem szerény kijelentés. Természetesen ma az olasz termelés terméke bármely nagy szupermarketben vásárolható meg, de itt vannak a zöldségek ... Még a mediterrán konyhát is dicsérik, mert ebben a régióban a leginkább lédús és ízletes olívabogyó, cukkini, articsóka, padlizsán, Az olasz tészta ideális alapja a friss zöldségek és gyümölcsök. Természetesen sajtok: parmedzhano, mozzarella, gargansola. E termékek puszta felsorolásából az étvágy, legalábbis fokozódik. Nyugodj meg az éhezés, és kérlek, magad is az étel, amelyet ebben a receptben fogunk megvitatni. Minden egyszerű és ízletes, mert az olasz konyha receptjei.
összetevők:- Paszta göndör 400 g
- Padlizsán 200 g
- Parma sonka 100 g
- Sajt parmezán 50 g
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 4 csipet
- Só 0,25 tsp.
- 1. lépés Ehhez az ételhez szüksége van: fusilli, padlizsán, parma sonka, parmezán (már őrölt), olívaolaj, só, bors.
- 2. lépés A padlizsán mosása, a törölköző száraz és közepes kockákra vágva.
- 3. lépés Parma sonkát vágunk nagy, de vékony csíkokra.
- 4. lépés Melegítsük elő a sütőt, adjunk hozzá olívaolajat, majd padlizsánt. Sütjük, amíg készen áll kb 7-10 percig. Sóval és borssal. Áthelyezés egy másik kapacitásra.
- 5. lépés Ugyanabban a serpenyőben sütjük a Pármai sonkát 3-4 percig.
- 6. Fokozzuk a fusillákat, amíg bőséges vízzel sütjük és hozzáadunk sót. Ezután engedje le a vizet, és egyesítse az összes összetevőt (tészta, padlizsán, pármai sonka) egy tartályba. Megszórjuk a parmezánnal és ellenőrizzük a sót. Szolgáljon azonnal.