- Macaroni termékek - 400 gramm
- Brokkoli - 1 darab
- Csirkefilé - 500 gramm
- Olívaolaj - 1 st. egy kanál
- Fűszerek - - ízlés szerint (só, bors, fokhagyma, szárított gyógynövények)
- Tej - 200 ml
- Vaj - 2 Cikksz. kanál
- Rántott sajt - 150 gramm
A brokkoli virágzatokká válik, és apró darabokra vágódik. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet. A sózott vízben a tésztát helyezzük. Közvetlenül a paszta után a brokkolit a vízbe helyezzük. Főzünk, amíg a tészta készen van (azonban a tésztát az al dente állapotára kell forralnunk, vagyis 1-2 percig kevesebbet kell főzni, mint a csomagban feltüntetett). A főtt makaróniát brokkolival együtt egy csávázóba dobják. Eközben a csirke filét darabokra vágják. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat. Tedd fel a csirke darabokat. Adjunk hozzá sót, borsot és fűszereket. Süssük a csirkét 2-3 percig, amíg könnyű kéregre nem kerül. Amint a csirkét pirítjuk, adjunk tejet szobahőmérsékleten a serpenyőbe. Hozzáadjuk a brokkoli és a tészta. Rántott sajtot adunk hozzá (ideális esetben - parmezán, de minden más kemény sajt). Keverjük és főzzük 3-4 percig, amíg a csirke készen van, és a többi hozzávalót. Kész a tészta brokkolival és csirkével. Bon appetit!
Tételek: 4