- Brokkoli - 500 gramm
- Hagyma - 1 db (nagy)
- Tojás - 1-2 darab
- Sajt - 100 gramm
- Liszt - 1-2 Art. kanál
- Só - 2 csipke (ízlés szerint)
- Fekete borspaprika - 1 Csipke
- Talajtakaró - 100 gramm
- Növényi olaj - 100 ml (2 evőkanál sütés hagymával és brokkolival, a maradék sütéshez)
Ha szerettei nem akarnak enni ezt a finom és szokatlanul hasznos káposztát, csalik és főzzék a brokkoli szeleteket ezzel az egyszerű recepttel. Biztos vagyok benne, hogy ezekből a kenyerekből nem lesz morzsája. A családunkban, még a gyerekek is nagy örömmel szőnek, bár a brokkoli szokásos formájukban egyáltalán nem fogadja el. A brokkoli textúrájának főzniük kell, nagyon tápláló és ízletes. Egy szóval, próbáld ki egyszer, és valószínűleg megismételni fogod újra és újra. Recept a brokkoli szeletekre: 1. Héjahagymát hagyjunk le, kb. 2. Amíg a hagymát pörkölik, a káposztam virágzásra kerül. 3. Kb. 10 percig kagylót küldünk a hagymákra és pároljuk a fedő alatt. 4. Öntsük a serpenyő tartalmát a keverőbe, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a borsot és a homogén masszát. 5. Dörzsölje a sajtot egy rácsra és hozzáadja a csipke-tömeghez. 6. Add hozzá a lisztet és jól keverje össze. Öntsünk egy kis lisztet. A tömeg nem lehet túl vastag. 7. Kis darabokat formázunk és zsemlemorzsába gyúrjuk. 8. Sütjük egy serpenyőben közepes lángon, amíg aranybarna. Ha nem vagy rajongója a sült ételeknek, a szeleteket csak enyhén sültetheti és készítheti a sütőben. És általában egy pár parányi brokkoliból készíthetsz szeleteket - ez lesz az egészséges táplálkozás színvonala. Bon appetit!
Tételek: 5-6