Desszert kókuszos zsetonnal Már elkészítettünk tejjel és kókuszgömböket, és ma tejet és dióféregeket szeretnék kínálni, amelyek nem rosszabbak az első ilyen desszertnél. Dió-tej golyók előkészítése izgalmas folyamat, amelyhez gyermekeket csatlakoztathat és a főzést a családi kreativitásba fordíthatja. Ez a desszert az összetevők széles választékát használja: dió, mazsola, tej, kókuszrost. Az összetevőket is megváltoztathatja, a preferenciáktól függően, például a mogyoró helyett a mandulát vagy a görögöt, és a mazsolát szárított sárgabarack helyett, vagy semmit, és tegye a desszert telített-diófélébe. Alternatív megoldásként hozzá lehet adni egy egész mogyorót vagy pirított mandulát a gyöngy közepére. A desszert kétségtelen előnye az, hogy a dió-tej golyókat hosszú ideig 1 és 1,5 hónapig tárolják, ha a tartályban tárolják a hűtőszekrényben. Fogadja meg, hogy a "valami édes tea" jelenléte melegíti a lelket, különösen akkor, ha hasznos is.
összetevők:- Vaj 300 g
- Víz 100 ml
- 200 g cukor
- Kókusz borotválkozás 200 g
- Mogyoró 200 g
- Mazsola, sötét 150 g
- Tejpor 500 g
- 1. lépés A szükséges golyók elkészítéséhez: kedvenc dió (a mogyoró recept szerint), mazsola, vaj, kókuszrost, tejpor, cukor és víz.
- 2. lépés Először készítsük el a hozzávalókat. A mazsolát mossa, öntsön papírtörlőre, és hagyja megszáradni.
- 3. lépés: A mogyoró barnulásig enyhén aranyszínűvé válik, és távolítsa el a héjat.
- 4. lépés Vágja le az anyákat egy gördülőcsappal vagy egy habarccsal.
- 5. lépés A csiszolás nem túl kicsi, bár mindez a preferenciáktól és a fogaktól függ.
- 6. lépés 150 g kókuszdiffrakciót szárítottunk serpenyőben, amíg enyhén zalotistogo színű, folyamatos keverés közben. 50 g kókuszrostot hagynak a golyók futtatására és nem száradnak meg.
- 7. lépés Közvetlenül a készítményhez jutunk. Adjunk vizet és vajat a görgőhöz. Keverés közben megolvasztjuk a vajat és hozzáadunk cukrot.
- 8. lépés Amikor a cukor feloldódik, hűtsön le minden folyadékot szobahőmérsékletre, egyébként száraz tej hozzáadásakor lumpy lesz.
- 9. lépés Ezután fokozatosan keverjük össze a tejport, alaposan összekeverjük.
- 10. lépés: Dió, mazsola és szárított kókuszdiffrakció hozzáadása után. Meredek keveréket keverünk össze, a konzisztencia eléggé sűrű ahhoz, hogy golyókat forgassunk. A keveréknek is nedvesnek kell lennie, hogy minden összetevőt jól összekeverjen. Ezután tegye a keveréket 10 percig a hűtőszekrénybe.
- 11. lépés Nedves kézzel gördülő golyók méretű dió, majd az egész tétel fut a kókuszdiffágás.
- 12. lépés Tárolja egy tartályban. A recept 40 darabból álló összetevőket tartalmaz.