- Cukor - 50 gramm
- Alma - 2 darab
- Búzaliszt - 200 gramm
- Vaj - 30 gramm
- Mazsola - 50 gramm
- Fűszerek - - ízlés szerint
1. A védikus főzés nem használ tojást a tésztához. A tésztát előkészítjük: szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá egy kicsit, adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk a tésztát. Ötven percig hagyjuk állni. Csak először csomagoljuk a tésztát egy élelmiszerfilmben, vagy fedjük le egy lemezzel, hogy ne szárítsa ki. Kis mennyiségű olajat helyezünk a serpenyőbe, és megolvasztjuk. Add hozzá fahéj és földi koriander, jól keverjük össze, adjunk hozzá aszalt gyümölcsöket és gyümölcsöket. Ötperces sütés (az alsó folyadéknak mindegyiknek elpárolognia kell), egy ideig hagyjuk kihűlni. 2. Vékony torta kis darab tésztából kijön, most osztjuk a lapos torta két egyenlő részre. 3. Összekötjük a félkör éleit, a kúp formáját meg kell szerezni. Ez egyfajta boríték lesz, ahol kitöltötünk. 4. A kézben tartsa a kúpot, és helyezze a már lehűtött gyümölcsöt a boríték közepére, majd óvatosan védi a széleket. 5. A serpenyőben öntsön nagy mennyiségű növényi olajat, melegítsen, és kezdjen sózni a samosyt, amíg egy vörös kéreg nem keletkezik. Süthet sütés közben. 6. Amikor a szamózt összenyomjuk, hagyjuk egy kicsit lehűlni, majd tegyük fel a cukorporra.
Tételek: 6