- Tök - 500 gramm
- Csirke tojás - 2 db
- Kurkuma por - 3 teáskanál
- Hagyma - 1 db
- Kemény fajtájú sajtok - 100 gramm
- Növényi olaj - 100 milliliter
- Tej - 100 ml
- Só - 12 teáskanál
- Búzaliszt - 120 gramm
Standardként kezdjük - a magvak tövét tisztítjuk, héjukat levágjuk, és apró darabokra vágjuk a húst. Most a feladatunk az, hogy a sütőtök lágy legyen. Általában vízben főzzük - könnyebb és hasznosabb, mint bármi. Lazítsa meg a sütőst egy turmixgépben, a burgonyapüré konzisztenciájához. Adjuk hozzá a tökök püré tojásait, a tej, a kurkuma és a só. Keverjük jól. Sift a keverék lisztet, és keverjük össze nem túl vastag tésztát. Ezután hozzáadja a finomra vágott vagy zúzott tésztát egy keverőizzóban. A sajt dörzsölje a nagy rést, és hozzá a vizsgálathoz. Keverjük. Az így kapott olajtól sütjük a palacsintát sütőedényben forró olajjal. Az olajoknak kicsit szükségük van. A tűz nem lehet túl gyors - máskülönben a kéreg megégni kezd, és a palacsinta belsejében nedves lesz. Tálaljuk forró - tejföllel, szalonnával vagy valami mással. Az improvizáció csak üdvözlendő. Bon appetit: R
Tételek: 6-8