- Darált marhahús - 0,5 kilogramm (töltelék)
- Rizs - 1,5 pohár (töltelék)
- Tojás - 7 darab (töltelék)
- Vaj - 300 gramm (töltelék)
- Mazsola - 200 gramm (töltelék)
- Só, bors - Íz (töltelék)
- Hagyma - 1 db (töltelék)
- Túró - 300 gramm (túró töltelék)
- Ryazhenka - 0,5 pohár (túrós sajt kitöltése)
- Cukor - 2 Cikkek. kanál (túró töltelék)
- Vaj - 300 gramm (tészta)
- Kefir - 300 ml (tészta)
- Só - 1,5 teáskanál (tészta)
- Sütőpor - 0,5 teáskanál (tészta)
- Liszt - 3,5-4 szemüveg (tészta)
1. Töltés. Túrót öntsünk egy sűrű serpenyőbe, és öntsünk egy hamburgert. Adjunk hozzá cukrot és pároljuk alacsony hõmérsékleten. A kész túró kiderül, hogy a vastag, egyenletes tömegű olvasztott tej színe. Cook rizs sós vízben. Forraljuk 6 tojást, és vágjuk apró kockákra. A mazsakát meleg vízzel 20 percig öntjük, majd megszárítjuk. Finoman csonthass a hagymát, sütjük meg a vajat és a hideget. 2. Szitált lisztet olajjal. A kefir öntsük a sütőport és öntsük a lisztet. Gyúrja a tésztát. A tészta puha lesz. Zárja le a tésztát egy szalvétával és helyezze a hűtőbe 20 percig. 3. Végezze el a tésztát két különböző részre. A tészta 2/3-a a torta aljára kerül. A többi a torta tetején van. Helyezze a hengerelt tésztát egy mély serpenyőbe vagy serpenyőbe. Fektesse le a töltést rétegekkel. A rizs harmadik része, a túró tömeg fölött. Egy másik rizsdarab, tetején darált hús sült hagymával és tojással. A maradék rizs, a mazsola tetején. Megolvadt vajjal öntsük a tölteléket. 4. Zárja le a tortát egy második torta tészta, zsír a tojást. Sütjük süteményt 180 fokos hőmérsékleten 50-55 percig.
Tételek: 6-8