- búza - 1/2 csésze (Bulgur)
- Meleg víz - 2 csésze
- petrezselyem - 3 csésze
- menta - 1/2 csésze
- zöld hagyma - 1/4 csésze
- izzó - 1/4 darab
- Paradicsom - 3 db
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- citromlé - 1 darab (1/2 citromból)
- só - 1/2 teáskanál
Talpasd le a Bulgur-t 2 pohár vízzel és hagyjuk állni 1 - 1,5 óra hosszat. Mossa ki a zöldeket. Finoman vágja le a zöld hagymát, petrezselymet és hagymát. Vágd le a paradicsomot, és helyezz egy tálba zöld és bulgur. Adjuk hozzá a vajat, és húzzuk ki a gyümölcslevet 1/2 citromból. Sót és alaposan keverje össze az összes összetevőt.
Tételek: 4-5