Török pilavs A török ételekben a pilavákat különételként szolgálják fel, különféle levesekkel vagy egyszerűen joghurtokkal. Ez a recept teszi nagyon finom és kielégítő. Ha már kipróbálta a rizs minden plovját, akkor azonnal kísérletezzen bulgurral. Különösen most szinte minden szupermarketben vagy online áruházban vásárolható meg. Sikeres kísérletek!
összetevők:- Csirkefilé 300 g
- Bulgur 250 g
- Csicseriborsó (csicseriborsó) 200 g
- Víz 500 ml
- Hagyma 1 db.
- Napraforgó finomítatlan olaj 30 ml
- Só extra 1 csipetnyi
- Fekete bors port 1 tk.
- 1. lépés: A bulgurból származó pilaw elkészítéséhez csésze, bulgur, víz, csirke nélkül (filé), hagyma, napraforgóolaj sütésre, só, bors ízesítésére készítsünk.
- 2. lépés Csirkefilé előre forraljuk, darabokra osztjuk és hagymával megsütjük.
- 3. lépés Bemutatunk búzát és megsütjük őket, amíg a bulgur el nem szívja az összes folyadékot.
- 4. lépés Add hozzá az előfőzött csicseriborsót, sót, borsot ízlés szerint.
- 5. lépés Töltsön vizet, fedje le a fedelet és főzzük közepes lángon 25 percig. A folyamat során nem emeljük fel a fedelet, nem érünk semmit.
- 6. lépés A kész fűrész kevert. Tálaláskor ajánlott megszórni őrölt fahéjjal. Bon appetit!