- só és őrölt bors - 1 ízlés szerint
- tészta 500 gramm
- vaj - 4 db. kanál
- kis hagyma, szeletelve - 1 darab
- liszt - 1/4 csésze
- tej - 4 csésze
- cayenne bors - 1/8 teáskanál
- Rántott sajt - 300 gramm
- sonka, szeletelve - 230 gramm
- fehér kenyér - 2 szelet
Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. Főzzük a tésztát. Megolvasztja a vajat közepes lángon. Friss hagymát, keverjük, amíg puha, 3-5 percig. Keverjük össze a hagymát liszttel és tejjel. Adjunk hozzá cayenne borsot, 220 g sajtot, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot. Keverjük össze a tésztát sajtkeverékkel és apróra vágott sonkával. Egy élelmiszer-feldolgozóban köszörülje a maradék sajtot és 1/4 teáskanál sót. Tegye a tésztát a sütőedénybe, helyezze a kenyértömeget a tetejére, és kb. 30 percig aranybarna színűre süsse.
Tételek: 8