- édesburgonya - 2 kilogramm
- szalonna szalonna - 4 db
- hagyma - 1 darab
- liszt - 2.5 Art. kanál
- só - 1/2 teáskanál
- fekete bors - 1/4 teáskanál
- tej - 2 csésze (alacsony zsírtartalmú)
- Parmezán sajt - 5/4 csésze
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk szeletekre. Tegye a burgonyát egy nagy serpenyőbe forró vízzel. Főzzük 5-10 percig. Tegye félre. 2. Eközben sütjük a szalonnát egy nagy serpenyőben közepes lángon, amíg éles. Tegyen egy papírtörölközőt, hogy leeresztse a zsírt. Vágja a szalonnát apró darabokra, és tegye félre. 3. Finomra apróra vágott hagymát adunk, és puha finomra. Keverjük össze lisztet alacsony hőségben, és megsütjük, amíg a paszta konzisztenciája. Adjunk hozzá sót és borsot. 4. Add hozzá a tejet, és főzzük, amíg a keverék kissé sűrűsödik. 5. Az édesburgonya félszeletét egy pörkölőüstbe helyezzük. Megszórjuk a szalonnával. Töltsük fel a hagyma-tej keverékét. Ezután helyezze el a maradék burgonyát, szórja meg a maradék szalonnát, és öntse a maradék mártást. 6. Megszórjuk parmezán sajttal a tetején. Sütjük előmelegített sütőben 20 percig, amíg a burgonya lágy lesz. Közvetlenül küldje be. Tanács: előkészíti ezt az edényt, fedezze le és tegye hűtőbe egy napig. Melegítsük fel 160 fokban a sütőben 15 percig, majd távolítsuk el a fedelet és folytassuk a sütést, amíg az edény teljesen felmelegszik.
Tételek: 8