Sült brokkoli

A brokkoli hideg vízzel mossuk, és vágjuk le, amint a képen látható. Brokkoli Hozzávalók: utasítás

A brokkoli hideg vízzel mossuk, és vágjuk le, amint a képen látható. A brokkolt forró vízben helyezzük és lassú forralással 10 percig főzzük. Míg a brokkoli főtt, verjük a tojásokat sóval. A brokkolit egy szemcséjűvé váljuk, hagyjuk megszáradni. A tojások a konzisztenciához hasonlóan, mint a fotón. A másik edényben a lisztet szitáljuk. A brokkoli először a lisztet, majd a tojásos tojást. Időközben tűzhelyet teszünk a tűzre, olvasztjuk bele a vajat. Minden oldalról pirítsuk a brokkolit, amíg a tojássárgája készen van - kb. 5-8 perc alatt a közepes hőség közepette. Az edény készen áll. Tálaljuk forró. Bon appetit! :)

Tételek: 3-4