Spenót és zöldségek saláta

Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a sós vizet. Szeletek zöldeket 4 Hozzávalók:

• zöldség - 650 gramm (csíkokra vágva)
• olívaolaj - 3 termék. kanál
• fokhagyma - 8 fog
• spenót - 450 gramm
• pirospaprika - 1/4 - 1/2 teáskanál

utasítás

Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a sós vizet. A zöldeket 4 percig ürítse ki. Az edényt azonnal tegye egy jeges vízbe. Drain, présel, és tegye félre. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Fokhagymát, amíg aranybarna, 8-10 percig. Távolítsa el a fokhagymát a serpenyőből, és tegye félre. Növelje a tüzet. Adjuk hozzá a zöldeket, és 5 percig sütjük. Kóstolja meg a spenótot, a szezonban sóval és piros borssal. Frissen, kevergetve gyakran, körülbelül egy percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és keverjük össze. A salátát azonnal vagy szobahőmérsékleten lehet kiszolgálni.

Tételek: 8