- Pollock - 1 darab (800 g - 1 kg)
- Burgonya - 4 db
- Savanyú krém - 100 gramm
- Növényi olaj - - ízlés szerint
- Bow - 1 db
- Só, bors - - ízlés szerint
- Bay leaf - 4 db
Tisztítjuk a burgonyát A halak jól mossák, szárítják és darabokra vágják. Ezután megtisztítjuk a sugarat, apróra vágjuk és zöldségolajban sütjük. Süsse, amíg a padló átlátszó. Ekkor vágja el a burgonyát körökben. Előzetesen dörzsölje meg a sós halakat, és a borsot, küldje el a hagymát. Süss szó szerint 2-3 percet. Ezután krumplit küldünk egy serpenyőbe, keverjük és megsütjük a tartályt kb. 3 percig, majd öntsük a tejföllel a serpenyőbe, adjunk hozzá egy kis vizet és néhány babérlevelet. Fedjük le a fedelet, és pároljuk a tartalmát alacsony hő hatására, alkalmanként megkeverve. Javaslom, amíg a burgonya teljesen készen van, kb. 20-25 percig.
Tételek: 3-4