Sütés Skordalia Skordalia egy görög burgonyagulyos snack. Egy nagyon egyszerű étel, amely burgonyából, kenyérből, fokhagymából, olívaolajból és fűszerekből áll. A recept ízeinek javítása érdekében hozzáadják a dióféléket - nagyon hasznosak ott. A Skordalia halat, sült zöldséget szolgál fel. Kenyérrel is nagyon ízletes. Ez az étel nagyon fontos a postán!
összetevők:- Fokhagyma 5 fogselyem
- Burgonya 2 db.
- Kenyér fehér 100 g
- Dió 40 g
- Olívaolaj 100 ml
- Citromlé 2 evőkanál. l.
- Só 2 csipet
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Víz 3 evőkanál. l.
- 1. lépés A vágás előkészítéséhez szükségünk van burgonyára, kenyérre, diófélékre, citromra, olívaolajra, fokhagymára, sóra, borsra.
- 2. lépés Mossa meg a kenyeret a vízben. A sajtolt kenyér tömegét 100 grammra kell vinni.
- 3. lépés Készítse elő a burgonyát egyenruhában. Hűtsük le, finoman rántjuk fel.
- 4. lépés Kombinálja a diót, a fokhagymát és a citromlevet.
- 5. lépés Grind egy keverővel vagy élelmiszer-feldolgozóval.
- 6. lépés Combine burgonya, préselt kenyér, apróra vágott dió, só, bors.
- 7. lépés Grillez mindent egy élelmiszer-feldolgozóval.
- 8. lépés Add hozzá 30 ml olívaolajat. Mindent újra csiszoljon egy élelmiszer-feldolgozóval.
- 9. lépés Adja hozzá az olaj többi részét és ütje jól. Szükség esetén adjunk hozzá néhány kanál hideg, forralt vizet.
- 10. lépés Szeletelje egy kis olívaolajjal.