- Csirkefilé - 700 gramm
- Szójaszósz - 100 ml
- Keményítő - 1 st. egy kanál
- Fokhagyma - 2 fogak
- Gyömbér gyökér - 15 gramm
- Fekete olajbogyó - 16-20 darab
- Szezámmag - 2 Art. kanál
- Fa kardok - 8-10 db
Először pácoltat készítünk: ehhez keverjük a szójaszószt, a fokhagymát, a reszelt gyömbért és a keményítőt. Jól kevert. Csirke filét mosni és vágni meglehetősen nagy kockák - mind ugyanúgy főzni shish kebab, és nem gulyás. Tegye a húst a pácban, és hagyja 30 percig. Aztán a hosszú nyársakon húzzák a csirke és az olajbogyó darabokat. Megszórjuk szezámmaggal (opcionális). Süssük 20-25 percig 180 fokos mértékben. 15 perc múlva kövesse a húst - a csirke gyorsan felkészül, ezért fontos, hogy ne faggasson el. Bon appetit!
Tételek: 3-4