Sertésszeletek A kenyérsütésnek köszönhetően a hús megtartja a lédússágot és lágy marad. A sertéshús, amely többkomponensű, érdekes keverékben van, különleges ízű is. Készebédes kenyérsütés helyett egy pár szeletet készíthet a tegnapi kenyérről. A száraz keverékben finom sót és kedvenc fűszereket lehet ízesíteni.
összetevők:- Sertéspép 400g
- Breadrumbs 2 evőkanál. l.
- Paradicsompüré 1 evőkanál. l.
- Búzaliszt 2 evőkanál. l.
- Citrom 1 db.
- Paprika édes darab 5 g
- Friss kapor 10 g
- Tojás csirke 1 db.
- Az olasz gyógynövények keveréke 1 g
- Só 2 g
- Napraforgó finomított olaj 70 ml
- 1. lépés Készítse elő a főzéshez szükséges termékeket: sertéshús, tojás, növényi olaj, citrom és fűszerek.
- 2. lépés Vágja a sertés szeleteket és enyhén elrettent. Sóval.
- 3. lépés Készítse elő a pácolt citromlevet (citromlevet), paradicsompürét, csipetnyi olasz gyógynövényt és növényi olajat. Dörzsöljük bele a sertést, és hagyjuk 1 órát.
- 4. lépés Készítse elő a kenyérsütést. A keverő tálában helyezzünk breadcrumbs-t vagy kenyeret, apróra vágott kapor, citromtövis és szelet szárított paprika. Egy homogén keveréket csiszolunk.
- 5. lépés: A kenyeret először a lisztben, aztán a tojásban kell lennie, majd - a száraz keverékben. Hagyjuk feküdni 15 percig.
- 6. lépés Hagyja a húst egy jól felhevített serpenyőben a növényi olajban. 2-3 perc mindkét oldalon. Hozd a készenlét 15-20 percig a sütőben középhőmérsékleten vagy fedél alatt egy serpenyőben, miután összeillesztette az összes sült darabot.