- cukor - 2/3 üveg
- kukorica szirup - 1 csésze
- félédes csokoládé darabokra vágva - 120 gramm
- vaj - 2 db. kanál
- liszt a munkafelülethez - 2 csipesz
- kész csokis torta tortához - 1 db
- nagy tojások - 3 darab
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
- pekándió, félig vágva - 5,5 csésze
- friss vagy szárított virág levendula - 2 cikk. kanál
- Tejszínhabbal vagy tejföllel - - ízlés szerint
Keverje össze a cukrot és a kukoricaszirupot egy serpenyőben középhőmérsékleten. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt a minimumra és 2 percig főzzük, kevergetve. Hagyja teljesen lehűlni, körülbelül 45 percig. Vízfürdőben 60 g csokoládét és vajat keverjen közepes lángon. Főzzük, amíg a csokoládé megolvad. Hagyja kihűlni. Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra. Könnyen lisztes felületen dobja ki a csokoládé-tésztát 32 cm átmérőjű, 3 mm vastag körbe. A tésztát egy sütőedénybe helyezzük, a széleket kiegyenlítve. Hagyjuk 15 percig hűlni. Egy nagy tálban megverted a tojásokat egy habban. Add hozzá a csokoládét és a kukoricaszirupot cukorral, keverjük össze. Vanília és anyák mozgatása. Öntsük a tölteléket a tésztába. Süssük 20 percig. Csökkentse a hőmérsékletet 160 fokra, és körülbelül 20 percig süssük. Megszórjuk a fennmaradó 60 g csokoládét, sütjük további 5 percig. Hűtsük le a rácsot, 1 1/4 óra. Kívánt esetben díszítse a torta tejszínhabbal vagy tejföllel és levendula virágokkal.
Tételek: 8