- sárgarépa - 300 gramm
- alma - 2 db
- cukor - 1 st. egy kanál
- citromlevet - 1 teáskanál
- só - ízlés szerint
- növényi olaj - 1. egy kanál
- petrezselyem zöldek - ízlés szerint
Sárgarépa saláta almával - egy csodálatos vitaminos tavaszi saláta. Csak arról van szó, hogy nem mindenki elfogadja a sárgarépát, de a salátában "bummokkal" távozik, különösen almával együtt. Előkészület: A nyers sárgarépát egy nagy méretű lyukakra vágjuk, vagy apróra vágjuk. Tegye a sárgarépát egy tálba. Vágjuk az almát kockára, tegyük egy tálba, és citromlével megszórjuk - ez megakadályozza az almák sötétedését. Adjunk hozzá sót és cukrot, növényi olajjal. Keverjük össze a salátát és díszítsük petrezselyemmel.
Tételek: 4