Saláta szalonnával Kétféle saláta növény képezi az alapját ennek az ételnek - kukorica és radicchio. Korn - édes ízű ropogós rozetta, radicchio - egyfajta saláta cikória, ellenkezőleg, fűszeres ízű és keserű. A Radicchio gyönyörű cékla színe, így a gyökér zöld színével keveredve színes színösszeállítás. A saláta kiegészül a szalonna, a dió és a kekszek teljességével, valamint a juiciness és a frissesség - az alma. Általában nagyon eredeti íz érhető el.
összetevők:- Saláta kukorica 80 g
- Radicchio saláta 40 g
- Bacon 150 g
- Apple 2 db.
- Kenyér fehér 2 db
- Dió 50 g
- Olívaolaj 4 evőkanál. l.
- Balsamós ecet sötét 1 tk.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez szükségünk van a gyökér és a radicchio levelek, a szalonna, az almák, a szeletek, a dió, az olívaolaj, a balzsamecet és a frissen őrölt bors saláta keverékére.
- 2. lépés A szalonna szalagot pörkölnek, hogy a zsír teljesen megolvadjon, és a szalonna törékeny és ropogós. A szalonnát papírtörlőre helyezzük és pirítsuk a következő adagot.
- 3. lépés Hűtsük le a szalonnát, és vágjuk apró darabokra.
- 4. lépés Kenyérszeletek vágják a kéregeket, vágják kockákra, megszórják az olívaolajat és a blanch.
- 5. lépés A gyökérből és radicchioból készült saláta keveréket 10 percen át hideg vízben ecettel lemerülnek, majd egy szitára szedik és leürítik. Tegyen egy marék saláta keveréket egy tányérba.
- 6. lépés Tisztítsa meg az almát, távolítsa el a magokat, dörzsölje a koreai rántást vagy vágja szalmával, megszórja a citromlevet, hogy sötét maradjon.
- 7. lépés Óvatosan keverje össze az alma gyökerével és radicchio-val.
- 8. lépés Add hozzá az olívaolajat és a balzsamecetet villával, frissen őrölt borssal.
- 9. lépés A szósszal saláta levelekkel almát öntöttünk. Tetejére adjuk hozzá az összes ropogós összetevőt: zsemlemorzsa, szalonna és nagy apróra vágott dió. A rétegeket villás nélkül emeljük fel, keverés nélkül, és késedelem nélkül tápláljuk az asztalhoz.