Saláta csirkével, dióval és gomba gombával. Recept az újévre

A csirkehúsra alapozott saláták sok okból nagyon népszerűek, mint például:

• Gyors főzés.
• Alacsony ár.
• Kiváló kombináció minden termékkel.
• Alacsony kalóriatartalmú.
• Az emberi test könnyű emészthetősége.

Az alábbiakban találunk néhány receptet az ünnepi újév asztalainak salátakészítéséhez, ahol a fő összetevők csirke, gombák és diófélék.

Saláta «Delicacy»

Szükséges összetevők:

• csirkehús - 600 g
• gomba gombóc - 150 g
• dió (csiszolt) - 100 g
• Vaj - 30 g
• kemény sajt - 100 g
• majonéz - 100 g
• só

Az előkészítés módja:

1. forraljuk fel a csirkehúsot enyhén sózott vízben, amíg teljesen fel nem főzünk. A főzési idő általában 30 perc. Hagyja hűlni a húst, majd finoman vágja le;
2. gomba, önkényesen szeletelve, könnyedén főzzük a vajat körülbelül 10 percig;
3. Sajtos darálkozás egy apró rántással és diófélékkel - keverőben;
4. egy mély tálban, keverje össze az elkészített összetevőket, adj hozzá sót, és a kész étel a majonézzel.

Saláta "Harmony" füstölt csirkével

Szükséges összetevők:

• Füstölt csirkehús - 400 g
• tojásos csirke - 4 db
• szilva mag nélkül - 150 g
• dió (csiszolt) - 100 g
• sárgarépa - 2 darab
• burgonya - 4 db.
• kemény sajt - 300 g
• gomba gombóc - 250 g
• majonéz - 1 evőkanál. l.
• friss uborka - 100 g
• növényi olaj - 50 g
• só - 1/2 tk.
• áfonya bogyók - 2 evőkanál. l.
• friss petrezselyem - 2 gallyak

Az előkészítés módja:

Az összetevők előállítása:

1. Először meg kell forralni a tojásokat 10 percig, hűtsük le, tisztítsuk meg a héjból, és aprítsuk meg egy kis rést;
2. A főtt burgonyát apró kockákra kell vágni, a sárgarépát pedig durvára vágják;
3. óvatosan mossa le a gombafejeket (finom szelet). Ezután 5-7 percig hagyja őket növényi olajban. Sütjük a gombát a sütés végén;
4. az aszalt szilva 5-10 percig forraljuk fel forró vízzel, hűtsük le, majd apróra vágjuk;
5. kemény sajtrács finomabbra vágva;
6. Vágja a füstölt csirke húsát apró darabokra, szeletelje a diót egy keverőben;
7. szelet friss uborka.

előállítás:

Most menjen közvetlenül a "Harmony" puffasztott salátához. Az edényen a következő sorrendben kell elhelyeznie a rétegeket:

1. alul, az első rétegben a reszelt sárgarépát és zsírral majonézzel;
2. A majonézes tetején helyezzük el a reszelt sajt felét és a reszelt tojások fele egyenletesen;
3. A tojás tetejére helyezzük fel a burgonyát és enyhén sót, majd a majonézzel zsírozzuk fel a felületet;
4. majonéz, megszórjuk az apróra vágott diófélék felét és kirakjuk az összes szeletelt szilvát;
5. a következő réteg feküdt a felaprított csirke és kenetje majonézzel;
6. majd az összes sült gombát és a zúzott dió második részét;
7. A dió tetejére helyezzük a burgonya második felét, enyhén sót és zsírokat majonézzel;
8. majonéz a majonéz és a maradék reszelt tojás és sajt;
9. A saláta felületét friss uborkával, dióval, petrezselyemmel és áfonyával díszítjük;
10. Tálalás előtt a salátát hűtőszekrényben 3-4 órán keresztül le kell hűteni.

Saláta sütemény csirkével "Overture"

Szükséges összetevők:

• csirkemell - 500 g
• gombák - 500 g
• kemény sajt - 200 g
• szilva mag nélkül - 200 g
• hagyma - 1 db.
• dió - 100 g
• majonéz - 200 g
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
• só ízlés szerint

Az előkészítés módja:

1. a gombát és a hagymát apró kockákká vágjuk, és 6-8 percig átadjuk őket a napraforgóolajnak;
2. egy kis tartályban 10 percig, lopd meg az aszalt szilva és apróra vágja;
3. egy turmixgépben szeleteljük a diófélék magvakat, és egy nagy méretben rántjuk fel a sajtot;
4. készítse el az edényt, és terítse fel az elkészített összetevőket a következő sorrendben: az első réteg - hagymás gomba, a második - apróra vágott csirkefilé, amelyet egy aszalt szilvával és majonézzel kell bevonni. Ezután egy réteg reszelt sajtot adjon át, majd ismét majonézzel terítse. És végül, szórjuk meg egy vékony anyacsavarral;
5. tegye az edényt a hűtőbe körülbelül 2 órán keresztül.