különleges ízű, széles körben alkalmazható az orvostudományban.
Az óvodás óta napjainkig ismertté vált tengeri kelkáposzta tulajdonságait az orvosok és a gyógyszerészek használják. Különösen fontos volt a tengeri káposzta használata a csernobili tragédia után, amikor a pajzsmirigy betegségei tízszeresére nőttek, csak a jód hiánya miatt. Ezért a tengeri keletet a természetes jód forrása a modern körülmények között váratlanul másodikként kapott.
A pajzsmirigy vagy a pajzsmirigy felvonta a korai tudósok figyelmét. Tudásuk elegendő ahhoz, hogy következtetéseket vonjon le a működésének fontosságáról az egész szervezet zavartalan működéséről. Sokkal később a tudósok sikerült megállapítaniuk, hogy a pajzsmirigy termel egy speciális hormont, amely bejut a vérbe. Ez a hormon szinte az egész szervezetre, minden szervre bizonyos mennyiségben szükséges. Ennek a hormonnak a termeléséhez a pajzsmirigynek jódot kell levegővé válnia. Elvben más testek nem fogyasztanak jódot olyan mennyiségben, mint a pajzsmirigy. Ha a pajzsmirigy megnagyobbodik, ez azt jelenti, hogy a szervezetben hiány van a jód. Mivel a vas növeli a méretét, "kipróbálni" így, hogy pótolja a hormonok hiányát. Következésképpen - a nyak alakváltozása.
Mivel ez a hormon kedvező hatást gyakorol az összes testrendszerre, elegendő mennyiségű, megszakítás nélküli izolálása szükséges. És viszont ennek érdekében a szervezet jódot igényel. Az emberi testben nincs más olyan szervek és rendszerek, amelyek a jódot olyan mennyiségben fogyasztanák, mint a pajzsmirigy. Ha a jód nem elégséges mennyiségben kerül a szervezetbe, akkor a pajzsmirigy növekedni fog. Vagyis megpróbálja kitölteni a hormonhiányt, nem a jód intenzív feldolgozása rovására, hanem a terjeszkedés rovására. A pajzsmirigy megnagyobbodása külső változásokhoz vezet, elsősorban a nyakon. Az olyan betegségeket, mint a hypothyreosis, valamint a különböző típusú rohamok okozta jódhiány a szervezetben. Ezeket a betegségeket az álmosság, az általános gyengeség, a hidegrázás, a depresszió jellemzi. És a legszörnyűbb dolog az, hogy a jód hiánya és a megfelelő hormonok hiánya a megfelelő mennyiségben magzati patológiához vezethet.
Ismeretes, hogy a jód megfelelő mennyiségű jódtartalmának megőrzése előtt javasoltak jódozott sót. Talán ez ad néhány eredményt, de a gyakorlat a jódozott só alacsony hatékonyságát mutatta.
Az a tény, hogy még akkor is, ha a jódozott só nedves lesz, a jód mennyisége csökken, és a fűtött jód teljesen elpárolog. Így főzés közben a jód sóban történő hevítése szinte nem maradt meg. Az eredmények után mindenki emlékezett egy természetes ökológiai termékről, amely hatalmas mennyiségű könnyedén emészthető jód-tengeri keletet tartalmaz.
Mi teszi a jódot a laminariában különösen értékesnek? Tanulmányok kimutatták, hogy a tengeri káposzta jódja nem tiszta formában, hanem olyan vegyületeket képez, amelyek különböző hatások miatt nem buknak össze. Ez megmagyarázza a fejlett országokban a tengeri kelke lavina-szerű használatát. Az ételeket a mogyoró hozzáadásával egy időben egy főzéssé válták, még hozzá is adták a kenyeret. Idővel a tengeri kelkadarab divatja elhaladt, de hasznos tulajdonságai a memóriában maradtak, és nem engedik, hogy eltűnjön a raktárak polcain.
A pajzsmirigy előnyös hatása mellett a laminaria is hasznos és az emésztőrendszer. Az egyik jellemzője, hogy képes eltávolítani a szervezetből a nehézfém vegyületeket. A tengeri kelkének az aktivált szénhez hasonló hatása. Csatolja a káros anyagokat a belekben és eltávolítja őket. Ezt a tulajdonságot az alginátok és az alginsav sói jelenléte magyarázza. Ezek az anyagok nem oldódnak fel a gyomornedvben, hanem kissé megduzzadnak a belekben és a gyomorban. Ez utóbbi lehetővé teszi számukra a toxinok kötődését és eltávolítását.
A tengeri kelke hasznos tulajdonsága, hogy rendszeresen használják a bél perisztaltikájának helyreállítását, amely nélkül az emésztőrendszer normális működése nem lehetséges. Ezen okok miatt a táplálkozási szakemberek kifejezetten ajánlják a tengeri keletet azoknak, akik magas kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak.
Ezenkívül a tengeri kelkék rendszeres használata a vér koleszterinszintjének csökkenéséhez vezethet, ami viszont segít az ateroszklerózisban. A koleszterin jelenléte létfontosságú, de itt a többlet kérdése. A koleszterin feleslegei a véredények falaira telepednek, plakkokat képeznek, és eltömíthetik az érerűt. Az utóbbi esetben vérrög képződéséről beszélünk. A vérrög már nagyon veszélyes. A vérrögök záródása okozza a stroke-ot, az iszkémia, amely gyakran rendellenességgel jár.
Ugyanakkor a mészhúst egy szterin alkotja, amely képes "kötni" a koleszterint és eltávolítani a koleszterint. És egyébként, a jódvegyületek egyes esetekben hígíthatják az ateroszklerotikus plakkokat.
A jód mellett a tengeri moszat is nagy mennyiségű vasat tartalmaz. Ennek az elemnek a tartalma lehetővé teszi, hogy a tengeri kelke részt vegyen a test vérképződési folyamataiban. Az algák növelik a hemoglobin mennyiségét a vérben, növelve az egészséges vörösvértestek szintjét a vérben.
Mint más növények, a tengeri kelkáé, a létfontosságú tevékenységének folyamata során elnyeli a környezetből származó anyagokat. Mivel a tengeri moszat alga, amely "tengerparton" lakozik, hasznos anyagokat is tartalmaz a tengervízből, amely gyakorlatilag egész Mendelejev asztalt tartalmaz. " Ezért nem meglepő, hogy olyan elemek, mint a jód, magnézium, molibdén, mangán, foszfor, kalcium, klór, szilícium, kálium, vanádium, nátrium, kobalt, nikkel, bór és mások.
És végül, ahogy mondják, a kenőcsben egy légy. Mivel a laminaria elnyeli a környezet minden elemét, mint egy szivacsot, a fontos pont a tengeri kelbimbó összegyűjtésének helye. Nem kérdéses, hogy az ipari központok vagy a hajózási vonalak közelében gyűjtötték-e. Ezért a legkevésbé sem fontos a hínár vásárlása, a megfelelő bizonyítványok rendelkezésre bocsátása és az átengedés ellenőrzése.