- gomba - 2-3 darab (apróra vágva)
- sárgarépa - 2 darab (csíkokra vágva)
- édes paprika - 2 darab (csíkokra vágva)
- izzó - 1 db (apróra vágva)
- törpe paradicsom - 10-12 darab (félig vágva)
- növényi olaj - 4-5 Art. kanál
- narancslevet - 60 ml
- borsó - 1/2 csésze
- citrom - 1 darab (lé)
- só - 1 Csipke (ízlés szerint)
- fekete bors - 1 csipetnyi (ízlés szerint)
- kömény - 1/2 teáskanál
- egy csomó petrezselyem - 1 db
- Kuszkusz - 125 gramm
- zöldségleves - 250 ml
1. Öntsünk 2 evőkanál olajat a serpenyőbe, és megsütjük a gombát, a sárgarépát, a paprikát és a hagymát. 2. Adjunk hozzá narancslevet, borsót és paradicsomot. Főzz néhány percet. 3. Távolítsa el a hőtől, öntsön citromlevet, maradék olajat, adj hozzá sót, borsot, köményt és petrezselymet. 4. Tegye a kuszkust a tálba, öntsön meleg zöldséglevet, zárja le a lezárt fedőt és hagyja 5 percig. 5. Keverje össze a zöldségeket cukrosával.
Tételek: 2