Ma a kolbásztermékek összetétele tele van kémiai elemekkel: carrageenan, cochineal, foszfátok, nitritek, nitrátok. Igen, mindegyik finomabbá és vonzóbbá teszi a kolbászt, de egyáltalán nem hasznos.
Ezen túlmenően, az ilyen típusú termékek, a nagy mennyiségű konzerválószer hatására, egy embert függő helyzetbe hoznak. Az emberi ízérzékelők hozzászoktak hozzá ehhez az ízhez, és már más ételek is frissek, és nem olyan étvágygerjesztőek.
Sokan azt hiszik, hogy a kolbász és a kolbász biztonságosabb, mint a füstölt kolbász. Ez azonban nem így van. Igen, ezek a kolbáskák nem annyira sok fűszert, hanem sok más veszélyes összetevőt: töltőanyagokat, ízeket, sűrítőanyagokat, festékeket, ízfokozókat. De a kolbász és kolbász hús ma sajnos rendkívül ritka.
Korábban nagy megtiszteltetés volt a gyártó számára biztosítani, hogy termékei megfeleljenek a GOST követelményeinek. A szovjet időkben kolbászok és kolbászok készítéséhez a természetes húst több mint 50% -át kellett használni. Most, a műszaki feltételek (TU) megjelenése után, amelyek olcsóbbá teszik a gyártókat, a termékek minőségére vonatkozó követelmények jelentősen csökkentek.
Ásványi kolbászok és héjasok
Ma a kolbászoknak 10-30% húsra van szükségük. Azonban kiderül, hogy ez nem húspép, hanem állati zsír, bőr, baromfi. A többi a kolbász és a kolbász fehérje stabilizátor és fehérje-zsír emulziók.
Emulziókban van víz, növényi olaj, szójafehérje, nátrium-kazeinát. Amint a gyakorlatban kiderül, a hús és a tej fehérjei teljesen összeegyeztethetetlenek, de a gyártók nem gondolnak rá. A kolbászokban és kolbászokban is liszt, keményítő, különböző gabonafélék.
És hogyan hívhatja ezeket a kolbásztermékeket hústerméknek?
Amint kezdetben úgy tűnik, a szója ártalmatlan termék. Tehát így van, de a szója képes mindent elnyelni - illatanyagokat, tartósítószereket, színezékeket stb. Ezenkívül a szója genetikailag módosul. A gyártók azonban olcsóbbak, és a fogyasztó végül kettős árat fizet.
Hogyan befolyásolja a kolbász és húsvér összetétele az emberi testet?
Gyermekeknél a készítmény összetétele gyakran allergiás reakciókat és emésztési zavarokat okoz. Miután a kolbászhoz szoktak hozzászokni, a gyermekek folyamatosan megkövetelik, hogy főzzenek, és mindenfajta krónikus betegség kialakulásához vezethetnek.
A kolbászokban és wurst-ben található anyagok nem teljesen fiziológiásan emészthetők. A test nem tudja megérteni, mit kezdjen velük, és energiaát emésztésre használja fel. Ugyanakkor ezek az erők létfontosságúak a gyermekek növekedéséhez, fejlődéséhez és tevékenységéhez. A felnőttek is megpróbálják a kolbászt kipróbálni.
A kolbászok azonban nem rendelkeznek tápértékkel. De sok szülő nem hagyja abba ezt, és ezek a termékek csaknem 1 éven keresztül kezdik el táplálni gyermekeiket, igazolva cselekvéseiket azzal, hogy a gyerek igazán szereti, és legalább valamit enni.
A kolbászokat semmiképpen sem szabad gyermekeknek legalább 3 évig megtenni. Továbbá a kolbászokat és a kolbászokat nem szabad megterhelni a terhes nők és a laktációban szenvedő nők. A férfiak azonban ezek a kolbászok jelentősen csökkentik a spermiumok aktivitását.
Hogyan válasszuk ki helyesen a kolbászt és a kolbászt?
A legtöbb ember nem fogja tudni visszautasítani, még akkor sem, ha enni ezt a kolbászt. Aztán megtanulják megtanulni, hogyan válasszanak biztonságos terméket.
Amikor kolbászt vagy kolbászt vásárolsz a gyermeknek, semmiképpen sem szabad fényes rózsaszín vagy sötét termékeket venni. A termékek telített színe rengeteg festék jelenlétét jelzi, és a túl sötét szín a tartósítószerek jele. Többé-kevésbé valódi kolbászt tartalmaz a szürkés-rózsaszín homogén töltelék. Ezenkívül keressen egy különleges jelvényt a csomagoláson, amely lehetővé teszi a termék gyermekek számára. A jelvény megszerzéséhez a gyártók további kutatásokat végeznek.
Minden fogyasztó önállóan végezhet tesztet otthon: kolbászokat adhat macskának és kutyának. Egy többé-kevésbé természetes terméket egy állat evett, de nem érinti a "szilárd szója" -t.
Ha a gyártó a csomagoláson azt mondja, hogy nincsenek szójababok a kolbászokban vagy kolbászokban, olvassa el alaposan a termék összetételét. Valószínűleg ott van jelezve, hogy a kolbásztermék rostot vagy tápláló rostot tartalmaz. Természetesen ezek a kiegészítők nem veszélyesek, de miért fizetnének a kolbászt vagy a kolbászt, mintha húsból készülnének?
Ráadásul ezen kolbász csomagolásán azt írják, hogy állítólag természetes héjat használtak a gyártásukhoz. Ugyanakkor kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a hıkezelés a kolbász vagy wursts, a héj megtörik, akkor nem természetes, hanem mesterséges. Ha a sütött serpenyőben sült vagy mikrohullámú sütőben főzött, ráncos vagy dagadt, ez azt jelenti, hogy ebben a kolbásztermékben a karragenán tartalmát túllépik. Ez az étrend-kiegészítő súlyos allergiát okozhat.
Túl sós kolbászt nem ajánlunk, mert óriási mennyiségű nátrium-nitritet tartalmazhat. A fehérje-kiegészítőkből nagyon puha kolbászok készülnek. Az ilyen kolbászokat ellenőrizni kell a termék kezében tartásával.
Annak megállapításához, hogy mennyi festéket tartalmaz a kolbász vagy kolbász, ez a termék sós vízben. A kísérlet azt mutatja, hogy ha a víz rózsaszínűvé válik, akkor az ilyen kolbásztermékek nem éri meg.
A termék keményítőtartalmát egyszerű módszerrel határozhatjuk meg: néhány jódot csepegtetünk egy kolbász vagy kolbász szélén. Ha a csepp kék színűvé válik, akkor ez a kolbásztermék sok keményítőt tartalmaz, de gyakorlatilag nincs hús.
Ne felejtsük el, hogy a termék magas költsége nem jelenti azt, hogy a termék természetes köpenytől származik. Ha bármilyen fajta kolbászt mérgezel meg, ne hallgasson, és bíróság elé terjessze. Az erkölcsi kár megtérítésére jogosult, és visszaadja az áruért fizetett pénzt is.
Írj be egy alkalmazást a városod Rospotrebnadzorhoz, csatolva hozzá a terméket, és ellenőrizd. Ha a vizsgálat eredményeként kiderül, hogy ez a kolbásztermék elkényeztetett, akkor biztosan fizetni fognak.