A cseresznye sajttorta, a sajtkenyér meglehetősen sűrű. A mangának köszönhetően jól formálják a formát, ők nem "elmosódnak" a serpenyőben. És a túrós tömeg is műanyagból készül, könnyen kezelhető, nem tapad a kezekhez. A júniusban betakarított szárított cseresznyének köszönhetően a sajttorta ízét kellemes savanyúság és cseresznye megjegyzi. Az ilyen cseresznye a mazsolás alternatívájaként használható. Tojás, amelyet kicsiben használok, érdemes megfontolni és beállítani a tojások számát, ha közepes vagy nagy méretűek.
összetevők:- Curd 600g
- Rozsdák mannában 125 g
- Búzaliszt 150 g
- Tojás csirke 5 db.
- Tejföl 60 g
- Só 1 csipet
- Cukor 3 evőkanál. l.
- Cukor vanília 1 tk.
- Cseresznye, szárított 50g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Cukorpor 3 evőkanál. l.
- Friss menta 7 g
- 1. lépés Készítse elő a szükséges termékeket: túró, tojás, cukor, búzadara, liszt és cseresznye, friss menta levelek és porcukor díszítésére.
- 2. lépés Túrótát egy nagy tálba ültetünk egy villával, hogy ne legyenek nagy darabok.
- 3. lépés Adja hozzá a tojásokat, cukrot, sót, tejfölt, vaníliás cukrot és keverje össze.
- 4. lépés Add hozzá a mangót, keverjük fel a sertéseket, és hagyjuk 15 percig, hogy a mancha megduzzadjon.
- 5. lépés Vágja a szárított cseresznyét félig. Adjuk hozzá a teljes tömeghez.
- 6. lépés Szitálja a túrós tömeglisztet. Keverjük.
- 7. lépés Helyes "shaybochki" létrehozása, lisztbe öntse őket.
- 8. lépés A süteményeket mindkét oldalán zöldséges helyen, rózsaszínűre színezzük. Amikor elkészül minden sajtkenyér, mindegyiket le kell állítani egy serpenyőbe. És egy kis tűz alatt a fedél további 15 perc a legkisebb tűz. Tálaláskor a szirupokat bőségesen cukorporral megszórjuk és mentával díszítjük.