- Túró - 1 kilogramm
- Cukor - 200 gramm
- Tojás - 5 db
- Vaj - 200 gramm
- Vanilla cukor - 1 teáskanál
- Krém - 400 milliliter (10-20%)
- Diófélék - 100 gramm (ízlés szerint)
- Mazsola - 100 gramm (öblít és száraz)
- Kandírozott gyümölcsök - 100 gramm
Csiszolni a túrót csiszolni át egy szitán. Lágyítsuk meg a vajat (villa vagy kanállal), adjuk hozzá és keverjük össze. A tojást felöntjük a vaníliával és a sima cukorral. Öntsük a tejszínt, jól keverjük össze. Tegyük a keveréket közepes hőségre, forraljuk fel és főzzük (kb. 3 percig), amíg a masszává nem válik. Távolítsa el a hőtől és kissé hűvös. Chop az anyákat. És a kandírozott gyümölcsök (ha túl nagyok). Add hozzá a túró mazsola, diófélék, kandírozott gyümölcsök és keverjük össze, hogy az összetevők egyenletesen oszlanak el. Öntsünk tojást és tejszínt. Keverjük. Helyezze a géz (5 réteg) formáját úgy, hogy a szélek leereszkedjenek. És öntsük a keveréket. Csavarja be az éleket. És tesz egy tálba a savó leeresztéséhez. Tegyen egy teret a tetejére és helyezze a hűtőbe 12 órán keresztül. Most húzza ki a géz széleit, és fordítsa át az edényt, vegye ki a gézet, és díszítse a tetszését. Bon appetit.
Tételek: 4-6