- Rózsaszín lazac - 1 kiló (egy hasított test)
- Vaj - 10 gramm
- Bow - 1 db
- Samponok - 200 gramm
- Kemény sajt - 30 gramm
- Citrom - 1 db
- Dill, petrezselyem - ízlés szerint
- Só, bors - ízlés szerint
1. A halat meg kell mosni, levágni a fejet, a bordákat és a farkát. Vágja le a halat a gerincen és távolítsa el az összes csontot. Szerezd meg két darab filét. Sózzuk és borssal kell dörzsölni. 2. Héjahagyja a hagymát és finoman vágja. A gombákat nagy darabokra vágják. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőbe, és süssük a hagymát. Add hozzá a gomba a hagymát. Amikor a gombákat pörkölik és lágyabbá válik, tegye le a serpenyőt. 3. Kezdjük a halak készítésével. A fagyasztott vajat vékony szeletekre vágják és a halak felületére terítik. A gomba felhúzódik. Dill öblítse le és finoman szeletelje. Öntsük a zöldeket a gombákra. A sajtot keskenyebbre vágjuk és a felső réteget felhúzzuk. 4. Most a halak második fele lezárja a töltést. Top a petrezselyem szeletekkel és citromgyűrűkkel a halakon. Mindezt fóliába csomagolták, és 180 fokos sütés közben körülbelül egy órára sütötték a halat. A főzés előtt néhány percig nyissa ki a fóliát úgy, hogy a halak kissé sütöttek felülről. Tegye a halat egy edénybe, díszítse fűszerekkel és citrommal. Ez minden. Bon appetit!
Tételek: 6-8