- Cod filé - 2 darab
- Citromlé - 1 st. egy kanál
- Só - - ízlés szerint
- Növényi olaj - 4 termék. kanál
- Parmezán - 60 gramm
- Breadrumbs - 60 gramm
- Fokhagyma - 2 fogak
- A kakukkfű ágai 2 db
- Olívaolaj - 4 termék. kanál
A tőkehalfilmet alaposan le kell öblíteni, majd szárítani, citromlével és sóval megszórni. Hagyja a perceket 10-15-kor. A kenyérsütés minden összetevője - sajt, kenyérmorzsák, fokhagyma és kakukkfű - a keverő tálba helyezzük. Grind a morzsa konzisztenciájához. Vegyünk egy serpenyőt, felmelegítjük benne az olívaolajat, sütjük a tőkehal filéjét (kenyér nélkül) mindkét oldalon egy könnyű, vöröses kéregre. Távolítsa el a tálat a tűzről, nagyvonalúan töltse meg a halat főtt kenyérrel és sajtokkal, és helyezze a sütőedényt (vagy sütőedényt) a sütőbe. Kb. 15 percig 200 ° C-on sütjük. A korpát ebben az időben kell megfelelően pirított, és a hal teljesen felkészült. A halat kihúzzuk a sütőből, áthelyezzük a tányéra, és a kedvenc melléktáljával vagy salátájával tálaljuk. Bon appetit! :)
Tételek: 2