- csirkemell - 450 gramm
- Búza kenyér - 200 gramm
- meleg tej - 1/2 csésze
- Vaj - 6 Ábra. kanál
- só - 1/2 teáskanál
- fekete bors - 1 csipetnyi
- kenyérmorzsák - 1/2 csésze
- fokhagyma - 1 fog
- növényi olaj - 1. egy kanál
- sajt - 120 gramm
Egy kis tálban áztassa a kenyeret meleg tejben, és egy ideig tartsa félre. Vágja a csirkemellet apró darabokra, és húsdarálón át a szelet kenyérrel. Vigye tovább a rágcsálót a tálba. Adjunk hozzá sót és borsot. Adjuk hozzá a fokhagymának a zúzott szegfűjét. Melegítsük fel a serpenyőt 350F-re. A csirkemell nagyon tapadós lesz. Néha nehezen formázzunk. Egy kis tál vízzel segít. Nedvesítse be a kezét és készítse el a csipkéket. Helyezze a sajtszalagot a csipke közepébe és zárja be belőle. Mindegyik kavicsot zsemlemorzsában dobja. Megolvad a vajat egy serpenyőben. Szeleteljük a szeleteket 6 percig, mindkét oldalon 3 percig. Ezután helyezzük a süteményeket egy sütőedénybe, és 15 percig sütjük, amíg teljesen meg nem főzünk. Díszítő lehet jó saláta, savanyúságok és burgonyapürével. Bon appetit!
Tételek: 4