Ropogós uborka ketchupral télen sterilezés nélkül és vele együtt. Receptek a főzéssel egy fotó uborkák a ketchup a chile és lobules

Az évek során a hagyományos konzervek radikálisan módosultak. Ahol az alma lekvár és a szilva elakadt, ma már inkább a mandarin lekvárt és a kiwi bogyókat kedvelik. A klasszikus sokszínűség új és érdekesebb előkészületekhez vezetett. A friss uborkasaláta helyett a téli pikáns és ropogós uborka a ketchuptal népszerűvé vált. Az új snack sikerült átállni a "kísérleti" kategóriából a "szeretteik" kategóriájába. Most, majdnem minden kamrában egy uborkát töltöttek egy paradicsomos pácban. Különböző módon készíthetjük őket: hőkezeléssel és sterilezés nélkül, chili és finom ketchup fűszerekkel, fűszerekkel és más zöldségekkel. A legsikeresebb meghatározásához érdemes néhány lehetőséget megpróbálni.

Ropogós uborka kényes ketchupral télen sterilezés nélkül

Káposzta ketchup, sterilizálás nélkül betakarítva, élesség és piquancy kitermelés pácoltra. De a kitűnő íze és a márkázott válság különbözteti meg ezt a fajta megőrzést a többiektől. Köszönhetően a finom paradicsomos marinádáknak, amelyek rendkívüli megjelenést és nagyon ínycsiklandó ízeket tartalmaznak. Az előétel harmónikusan kombinálható főtt vagy sült burgonyával, zöldségpalánkkal, rusztikus hús-finomságokkal.

Szükséges recept összetevők sterilezés nélkül (3 literes kannák)

• ivóvíz - 7 szemüveg
• friss uborkák - 2 kg
• ketchup - 300 g
• cukor - 1 evőkanál.
• esernyők esernyők - 3 db
• borsópaprika - 6-7 db
• gerinc retek - 1 darab
• só - 2 evőkanál.
• Ecetsav - 2 tk.

Step-by-step utasítás a ropogós uborka receptjére a ketchupban télen

1. A friss uborkákat alaposan mossa le tiszta konyhai szivaccsal, vegye le az összes szárakat, öntsön vizet. Hagyja a gyümölcsöt 3 órán át, a víz időszakosan változik.

2. A bankokat szódaporral tisztítsuk meg, mossuk és hagyjuk a kemencében 100 ° C-on 15-17 percig.

3. Vegye ki az uborka a vízből, szárítsa meg papírtörlővel. Mindegyik vágja el a gyümölcsöt a két végtől, úgyhogy a megőrzés alatt jól szennyezett.

4. Az egyes tartályok aljára tegye a kapros esernyőket, egy tálas tésztát, borsópaprikát. Ezután nedvesítse meg az elkészített uborkát. Öntsük a tartályt forró vízzel tetejére, fedjük le a fedelet. Lehűtés után engedje le a folyadékot, és ismételje meg a folyamatot.

5. Mivel a télen finom ketchupokból készült ropogós uborka sterilezés nélkül főzött, a második alkalommal öntsük a vizet egy serpenyőbe. Ezután sót, cukrot, paradicsomot és 2 percig forraljuk fel. Öntsük a folyadékot edényekbe, adjunk hozzá ecetet.

6. Roll a tartályt fém fedéllel, hagyja fejjel lefelé 6-8 órán át meleg helyen.

Ropogós uborka ketchupos tálkában a téli recepthez

Úgy tűnik, senki sem fogja lepődni az uborka megőrzésében. De nem! Nem minden recept válik unalmas orosz családokká. A ketchupos tálkás konzervek a régi jó marinadék viszonylag friss változatai. Az üzletág kompetens megközelítésével az edény közepesen éles, szokatlanul illatos, telített különböző ízhangokkal.

Szükséges összetevők a téli receptre (3 literes tégelyre)

• friss kis uborka kis méretben - 1,5 kg
• víz 950 ml
• ketchup "chili" vagy fokhagyma - 200 ml
• ecet 9% - 175 ml
• cukor-2 evőkanál
• só - 1 evőkanál.

Lépésről-lépésre az uborka betakarításáról a ketchupban télen

1. A saláta 2 óra hideg vízben áztassa. Ezután alaposan mossuk meg, szárítsuk meg egy törülközőt.
2. Vízben oldja fel a sót, cukrot, ecetet és ketchupot. Forraljuk fel a marinátot.
3. Egy tiszta edényben sűrűn feküdt az uborka vágása mindkét végéről. Töltse fel a tartályt forró sóoldattal, anélkül, hogy 1 cm-t kellene hozzáadnia a nyakhoz.
4. Forraljuk a tiszta vizet egy nagy serpenyőbe. Az alján feküdt egy darab természetes ruhát, és felülről telepítsen egy korsó uborka. Fedje le a tartályt egy fém fedéllel. Sterilizáljuk a zöldségeket 30-35 percig.
5. Végezetül óvatosan vegye ki a tartályt a vízből. Fordítsa meg a fémfedelet és forduljon az alsó tetejére. A télen a ketchupos konzervek készen állnak!

Fűszeres forró uborka ketchupos "chili" télen - video recept

Fűszeres uborka ketchup "chili" a tél - kedvenc snack erős alkoholos italok számos orosz férfi. Mérsékelten élesített zöldségekkel még a gyerekek is felborulhatnak. Mit mondhatnánk azokról a nőkről, akik bármilyen vacsorával vagy hagyományos házi vacsorával kiegészíthetik az ilyen ételeket. Hogyan kell megfelelően előkészíteni a fűszeres uborka ketchup "chili" a téli, nézze meg a videó recept.

A téli saláta ketchupos és fűszeres teákkal - egy recept a dobozok főzéséhez

Egyszerre az uborkák konzerválása szigorú szükségszerűségről kellemes és nem túl zavaró családi hagyományra fordult. Szóval szó szerint minden, szórakoztató folyamat elindítása és finom eredményekkel végződik, minden évben arra ösztönzi egy új tételt. Különösen a téli fűszeres uborkákra vonatkozik ketchupra és fűszerekre. Próbáld ki egyszer, már nem tér vissza a standard recepthez és írja be a marinadákat.

Hozzávalók a ketchup ropogós uborka téli receptjére (2 literes edényre)

• uborka - 1 kg
• borsó fekete borssal és illatos - 7 db.
• fekete ribizli - 4 db.
• Laurushka - 2 db.
• gerinc retek - 70 g
• gallyak tarragon - 2 db.
• keserű bors - egy kis szelet
• fokhagyma - 6 fog
• Mustármag - 1 tk.
• édesköménymag - 1 tk.
• ivóvíz - 5 evőkanál.
• ketchup "chili" - 200 g
• cukor - 2 evőkanál.
• ecet - 5 evőkanál.
• só - 1 evőkanál.

Step-by-step utasítás a ropogós uborka betakarítására a ketchupban

1. Öblítse le a mosott edényeket 10-15 percig gőzzel.
2. A csomagolás alján tegyen egy fűszeres fűszert: borsos fűszeres, illatos, fekete, mustár és kapros mag, ribizli levelek, tarragon, torma, fokhagyma. Ezután óvatosan megtörjük az uborka és a levelek és fűszerek maradványait.
3. Egy tiszta serpenyőben tegyük a forró víz ketchupot, sót, cukrot és ecetet. Pour marinade jar uborka.
4. Tegye a tartályt zöldséggel egy hűtött sütőbe, állítsa 180 ° C-ra, hagyja a tartósítást 30 percig.
5. Óvatosan távolítsa el az uborka a sütőből, dobja óvatosan. Fordítsa el az edényt és hagyja kihűlni.

Gyors recept az uborkák "lobules" a ketchup a téli

Az az ötlet, hogy a ketchupban túroljuk fel az uborkát, sokak számára abszurdnak tűnhet. De csak addig, amíg a ropogós pácolt zöldségek meglepődnek a szokatlan ízléssel és lenyűgöző aromával. Sőt, a sós kóstolás szerelmesei egy ilyen receptet találnak nagyon hasznosnak és praktikusnak. A pácolásra szolgáló folyékony alap nem kevésbé előnyös, mint maguk a zöldségek. Javasoljuk, hogy ellenőrizze az Ön személyes tapasztalatát gyors receptet a "lobules" uborkákhoz a ketchup számára a télre.

Hozzávalók egy gyors recept lobulák ketchup

• nagy uborka - 2,5-3 kg
• friss kapor zöld - 5 ág
• Laurushka - 5 db.
• borsok - 5 db.
• cukor - 180 g
• ketchup - 100 g
• só - 2 evőkanál.
• víz 950 ml
• asztali ecet - 200 ml

Lépésenkénti utasítás a ropogós uborka betakarítására

1. Nagyméretű uborka másfajta tartósításra alkalmatlan, pár óra hideg vízben áztassa. Mossa a zöldségeket egy puha ronggyal, vágja le a végeit, és vágja őket vastag gyűrűkkel.
2. A bankokat mosószerrel mossuk és tartsuk a kemencében 100 ° C-on 15 percig.
3. Az egyes tartályok alján tegye be a kaport, a babérvet és a borsot. Ezután - az uborka gyűrűje.
4. A vízből, ketchupból, sóból, ecetből és cukorból készítsen pácot. Forró folyadékkal öntsük bele a zöldségeket. Fedjük le az edényeket a fedéllel és sterilizáljuk egy forró edényben 15-20 percig.
5. Óvatosan vegye le az edényeket a forró vízből, és zárja le őket fémborítással. Forduljon az alsó tetejére, és várja meg a teljes hűtést.

Hogyan készítsünk ropogós uborka ketchupra a télen (sterilizálás vagy feldolgozás nélkül) mindegyik szerető személyes döntése. A chili-sal való recepteket az ostrenkogo szerelmesei hagyják jóvá, és a finom mártással - a könnyű ételeket kedvelők. A fűszeres citrusfélék bőséges fűszerekkel és aromás fűszernövényekkel fogják értékelni mindent!