- Tojás - 7 db
- Liszt - 2 kilogramm
- Vaj - 500 gramm
- Cukor - 700 gramm
- Sol - 1 Csipkés
- Száraz élesztő - 1 st. egy kanál
- Növényi olaj - 100 milliliter
- Fehér mazsola - 300 g
- Vanillin - - ízlés szerint
- Por - - ízlés szerint (színes, kókusz borotválkozás stb.)
Megolvad a vajat, és öntsük meleg tejbe, adjuk hozzá az élesztőt, 5 tojást, fél kiló. cukor, vanillin (csipke), só és liszt. Gyúrja addig, amíg a tészta nem tapad a kezéhez, majd hozzáadja a növényi olajat. A konzisztencia rugalmasnak és lágynak kell lennie. Helyezze a tésztát egy meleg helyre, hogy felemelkedjen (háromszor kell felmennnie, körülbelül 2-3 óra). Ezután adjunk hozzá kishmish (öblítse és száraz) a tésztát, podbivaem és félretéve még emelkedni. Aztán ismét megütünk, és egy kicsit többet hagyunk felkelni. A tésztát szerszámokra (1/3) formázzuk, és menjünk fel a széleken. Ne felejtsük el, hogy az élesztő tésztát meleg helyen kell elhelyezni, rajzolás nélkül. Helyezzük előmelegítve 180 ° C-ra és sütjük, amíg meg nem főzik, ellenőrizzük a grill (vagy fogpiszkáló készenlét). Amikor a sütemények készen állnak arra, hogy kiszálljanak a formából és hűtsenek. Hozd a jegesedést. 200 gr. cukrot és habverővel két tojásfehérjét. Ezután tegye a sütemények tetejére, és szórja meg a porokat.
Tételek: 4-8