- Hagyma - 35 gramm
- Sage - 35 gramm
- Bacon - 100 gramm
- Sertéshúsfejfa - 250 gramm
- Marhahús - 250 gramm
- Torma - 2 Cikk. kanál
- Áfonyamártás - 4 Art. kanál
1. Melegítse fel a sütőt 200 Celsius fokon. Finoman vágja le a hagymát és a zsálya. Hajtsa be finoman apróra vágott hagymát és zsályát egy tálba, és jól keverje össze. A sütőedényt zsírozzuk olívaolajjal. 2. Finoman vágja szalonnacsíkokat. Helyezze a szalonnákat egy sütőedénybe. Annak érdekében, hogy lefedje az alját és az oldalakat, és a sütőedény mindkét oldaláról csípősüljön. 3. Egy tálban keverje össze a sertéshúst és a marhahúst, finoman apróra vágott hagymát, zsálya és torma. Keverjük össze egy villával vagy egy kézzel. Keverjük össze alaposan, minden összetevő egyenletesen oszlik el. 4. Helyezze a keveréket a szalonnára egy sütőedénybe, és jól csöpög. Fedezze le a tetejét szalonnával, amely a sütőedény oldalán lógott. Sütjük a sütőben 200 fokban 45 percig.
Tételek: 4