- Padlizsán - 1 kilogramm
- Fokhagyma - 7-8 Zubchikov
- Zöldhagyma - 150 gramm
- Növényi olaj - 1 üveg
- Bazsalikom - 1 teáskanál
- Cilantro - 1 teáskanál
- Dill zöldségek - 1 teáskanál
- Zöld petrezselyem - 1 teáskanál
- Sol - 1 Csipkés
A padlizsánot mossák és hosszú hosszanti szeletekre vágják - vagyis az egész padlizsánt nem átvágják, hanem együtt. Finoman finomra vágja a zöldeket, és hozzáadja a tört fokhagymát. Padlizsán ismét alaposan mosni és szárítani egy törülközőt. Sütés előtt a padlizsán legyen teljesen száraz. A paradicsomokat mindkét oldalon zöldségolajban sütjük. Süssünk egy-két percet mindkét oldalon. Most a legfontosabb dolog - sült tojásos tésztát készítünk, néhány fokhagymás és zöldséges töltelék szélére helyezzük és tekercsbe csomagoljuk - amint a képen látható. Itt kell lenned ilyen aranyos tekercseket. Tálaljuk a fokhagymával töltött sült padlizsánokat jobb hideg, snackként.
Tételek: 3-4