- Főtt rizs - 4 csésze
- Sárgarépa - 100 gramm
- Zöldborsó - 50 gramm (fagyasztva)
- Zöldhagyma - 2 db
- Fokhagyma - 2 fogak
- Tojás - 2 db
- Szójaszósz - 3 db. kanál
- Rákos garnéla - 8 db
- Só, bors - - ízlés szerint
- Olaj - - ízlés szerint (sütéshez)
Először készítsd el az összetevőket - finoman apróra vágott, apróra vágott fokhagyma, borsó felolvasztott (szobahőmérsékleten). Egy serpenyőben átlagosan melegítjük az olajat, garnélákban terjedünk. Minden garnéla sózva és borsos. Süsse át közepes hőt 2 percig mindkét oldalon. A ráknak rózsásabbá kell válnia, változtatnia kell a színt. Most sült garnélarákot távolítják el a serpenyőbe, és tedd fel egy tányért, és a serpenyőben adjuk hozzá a szeletelt sárgarépát. Egy perc múlva adj hozzá a rizst. A rizst követve küldje el az apróra vágott zöldhagymát és a fokhagymát a serpenyőbe. Keverjük. Add hozzá a szójaszózt, és főzzük, kevergetve, 4-5 perc alatt közepes hő. Add hozzá a zöldborsót. A borsó után garnélarákot küldünk a serpenyőbe. Most egy spatula segítségével egy kis szabad helyet készítünk a serpenyő közepén. A whisked tojásokat erre a szabad helyre öntik. Miután a tojások egy kicsit megakadtak - aktívan keverjük össze őket a serpenyőben lévő tartalommal. Valójában az edény készen áll. Garnélarák rizzsel kell azonnal kézbesíteni.
Tételek: 2