Puha főtt tojás - hogyan és mennyit főzni?

Néha még a legtapasztaltabb háziasszonyok sem tudják, hogyan forralják a puha főtt tojásokat, hogy azok ne csak hasznosak és ízletesek, hanem szép is legyenek. A cikk megismertet néhány érdekes receptet.

Ebben a cikkben a következő receptek találhatók:

1. Tojás ízesített
2. Tojás gyerekeknek
3. Tojáskamrás mikrohullámú sütőben
4. Tojás héj nélkül az élelmiszerfilmben

1. receptszám. Tojás ízesített

Ez az étel nem hagy semmit közömbös. Az előkészítés módja nagyon szokatlan, mert naponta kétszer forralni kell a tojásokat.

Szükséges összetevők:

• tojás - 2 db
• száraz tea - 15 g
• só és cukor - egy csipetnyi.

Az előkészítés módja:

1. főzzük a kemény tojásokat, húzzuk le a héjat és két helyen kést vágjunk;
2. majd öntsünk hideg vizet a serpenyőbe (300-350 ml), adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot és teát. Forraljuk fel;
3. tisztított és lyukasztott tojásokat tegyünk forró vízben. Folytassa a főzést alacsony hő hatására, amíg világos sárga színű;
4. miután kivitte őket, hűtsük le és vágjuk szeletekre.

A tojás gyönyörű színén kívül különleges aromát és nagyon pikáns ízeket is kapnak.

Receptszám 2. Tojás gyerekeknek

Könnyű recept az igazi ínyenceknek. Tudja, hogyan kell főzni a tojáshéjak nélkül, puha főtt tojást?

Szükséges összetevők:

• tojás - 2 db
• borecet - 2 evőkanál. l.
• húsleves vagy sózott víz - 1 evőkanál.
• fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Vaj - 30 g
• liszt - 1 evőkanál. l.
• mustár - 0,5 ts.
• Só, cukor, édes paprika - ízlés szerint
• csipetnyi kapor.

Az előkészítés módja:

1. forraljuk fel a levest, öntsük az ecetet és a sót;
2. lazítsa meg a tüzet, és óvatosan engedje fel a tojást a héjból. Főzzük, amíg a fehérje fehér;
3. melegítsük fel a lemezt, és vajjal vajjal töltsük. Ezután vegye ki a tojást, és tegye rá a főtt ételre;
4. 15 gramm vajból és lisztből, golyót képezzen, és forraljuk fel a forró húslevet;
5. Az így kapott mártással 2 percig forraljuk, és távolítsuk el a hőtől. Főzni sóval, borssal, mustárral, fokhagymával és kaporral;
6. a fennmaradó 15 gramm olajat egy edénybe melegítik (nem vezetnek a sütéshez), hozzáadják az édes paprikát, és öntsük a tojásra;
7. A mártást szendvicscsóban szolgálják fel.

A recept nem mondja meg, mennyit kell forralnia a puha főtt tojást a percek számával. Ez közvetlenül a lemez fűtési kapacitásától függ. A legfontosabb feltétel az, hogy ne emésztjük őket, és azonnal vegyük ki őket a levestől, amint a fehérjék fehérre válnak. Ez a feltétel elengedhetetlen a sikeres előkészítéshez.

A javasolt mártás helyett savanyú tejet, fokhagymával és kaporral, reszelt sajtot vagy paradicsommártással ízesíthet.

Receptszám 3. Tojáskamrás mikrohullámú sütőben

Hogyan főzni egy finom tojáslédes tojást egy egyszerű tojásból? Hogyan főzzük a mikrohullámú sütőben, és mit fűzzünk? Olvassa el a modern és egyszerű módszerről.

Szükséges összetevők:

• tojás - 1 darab;
• ecet (9%) - 0,5 ts.
• víz 150-200 ml
• szelet kenyér
• zöldek.

Az előkészítés módja:

1. egy mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú edényt, és öntsön bele ecetet;
2. adjunk hozzá vizet. Ha azt szeretné, hogy a tojás teljes egészében fehérjével legyen lefedve, vegyen több vizet;
3. Továbbosan óvatosan törje meg úgy, hogy ne károsítsa a sárgáját. Hagyja, hogy vízzel menjen a tálba;
4. tegye a tálat a mikrohullámú sütőben 50 másodpercig teljes erőben;
5. Vegyük ki a kész tojást egy habverővel, várjunk, amíg a víz lefolyik, és tegyük egy szelet kenyérre;
6. zöldes körettel.

Nagyon ízletes teáskrémmel vagy krémmel tálalni.

Recept száma 4. Tojás héj nélkül az élelmiszerfilmben

Ez a recept, bár egyszerű, de rendkívül szokatlan. Az eredmény hihetetlenül gyönyörű és ízletes étel. Kevés használják ezt az előkészítési módszert. Miért van szükségem élelmiszerfilmre? Nézz és emlékezz!

Szükséges összetevők:

• tojás - 2 db
• zöldség vagy olívaolaj - 1 tk.
• só - ízlés szerint.

Az előkészítés módja:

1. tegyen egy tányérra egy közepes méretű serpenyőt, öntsön vizet és hagyja el egy ideig;
2. vegyen egy meglehetősen mély tálat és fedje le egy fóliával. Végezze el a film végét mindkét oldalon hosszú ideig;
3. zsírozza a tál közepét olajjal. Ez szükséges ahhoz, hogy a tojás könnyedén ki tudjon csúszni a főzés után;
4. majd óvatosan törje le a héjat a tálra, és öntse a tojást;
5. összegyűjti a filmet minden oldalról, és egy erős szálat köti össze (rögzíthető szorítóval);
6. ugyanezt tegye a másodikval;
7. mártjuk be forró vízbe, és főzzük 2 percig;
8. vegye ki a filmet, és tegye a tojásokat a tányérra.

Az étel jól megy zöldségekkel, zöldségekkel és kenyérrel.

Most már tudod, hogy hány perces tojás forrni puha, a recept változatosságától függően. Reméljük, hogy sikerült sokféle terméket készítenie az edényedben. Bon appetit!