Pizza szalonnával, hagymával és tejföllel

1. Vágja a szalonnát kockákká. Melegítsük fel a sütőt 230 fokra. Egy közepes serpenyőben Hozzávalók:

• pizza teszt - 220 gramm
• Ricotta - 1/2 csésze
• tejföl - 1/2 csésze
• liszt - 1 Cikk. egy kanál
• só és frissen őrölt fekete bors - - ízlés szerint
• szalonna - 100 gramm
• izzó - 1 darab

utasítás

1. Vágja a szalonnát kockákká. Melegítsük fel a sütőt 230 fokra. Egy közepes serpenyőben süsse meg a szalonnát közepes lángon, amíg éles. A zaj használatával távolítsa el a szalonnát a serpenyőből, és tegye rá a papírtörülközőt a zsír felhalmozására. 2. Add hozzá a hagymát egy serpenyőbe, és sütjük, amíg lágy lesz, 7-10 percig. Beat az élelmiszert feldolgozó ricotta és tejföl liszttel, majd szezonban sóval és őrölt fekete bors. 3. Ossza meg a kész tésztát pizzának 4 részre. Mindegyik darabot 20 cm átmérőjű, körülbelül 3 mm vastag körbe kell tekerni. Ha a tésztát nehéz kijutni, hagyja kb. 10 percig állni, majd dobja ki újra. Olívaolajjal kenjen két nagy sütőlapot. Tegyen két pizzát minden sütőlapra. Helyezze a tejszín keveréket a pizza felületére, 6 mm-re a szélétől. Megszórjuk a pizzát sült szalonnával és hagymával. 4. Sütjük a pizzát az alsó polcon a sütőben kb. 12 percig, amíg a kéreg arany. Vágjuk szeletekre és tálaljuk.

Tételek: 8