Pisztráng "Mandula"

1. Öntsük a lisztet egy széles lemezre. A pisztrángot mindkét oldalán lisztben forgatjuk. 2. Hővel összetevők:

• friss pisztráng - 2 darab
• liszt - 1/2 csésze
• Vaj - 50 gramm
• mandula - 100 gramm
• citrom - 1 darab (lé)
• petrezselyem - - ízlés szerint

utasítás

1. Öntsük a lisztet egy széles lemezre. A pisztrángot mindkét oldalán lisztben forgatjuk. 2. Melegítse le a serpenyőt. A halat megszórjuk 4-5 percig. Ezután fordítsa meg és folytassa a főzést 2-3 percig. 3. Szitálás friss citromlével. Folytassa a főzés 1-2 percig. 4. Süssük a mandulát egy másik tálban. Olaj hozzáadása nélkül. 5. Tegye a pisztrángot egy edénybe, díszítse a citromos szeleteket, megszórjuk pirított mandulával és petrezselyemmel.

Tételek: 2