Krémes kagylók

Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőbe középhőmérsékleten. Add hozzá a mustots, főzzük, keverjük Összetevők:

• olívaolaj - 2 termék. kanál
• vékonyra szeletelt saláta - 1/2 csésze
• sáfrány - 1 csipetnyi
• száraz fehérbor - 1 1/2 csésze
• kagylók - 1,2 kilogramm
• zsírkrém - 2/3 üveg

utasítás

Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőbe középhőmérsékleten. Add hozzá a mogyoróhagyma, főzzük, keverjük, amíg átlátszó, körülbelül 3 percig. Adjunk hozzá sáfrányot, ha szükséges, és a bor forraljuk fel. Adjuk hozzá a kagylókat, fedjük le és főzzük, egyszer keverjük, amíg a kagylók kinyílnak, körülbelül 3 percig. Távolítsuk el a bontatlan kagylókat. A sokovku használatával tegye a kagylókat egy edénybe. Fedjük le a fedelet. Vegye le a felesleges folyadékot és tegye vissza a serpenyőbe. Forraljuk fel. Adjuk hozzá a krémet és forraljuk addig, amíg a tömeg enyhén megvastagszik, körülbelül 3 percig. Osztassa a kagylókat 4 adagra. Adjuk hozzá a krémes mártást és tálaljuk.

Tételek: 4