- Csirkemell - 1 db
- Só, bors - - ízlés szerint
- Olívaolaj - 2 db. kanál
- Vaj - 2 Cikksz. kanál
- Forró mártással - 1/2 csésze
- Saláta levelek - - ízlés szerint
- Kék sajt olvasztva - 1/2 csésze
- Kék sajt - 50 gramm
A csirkemell felére csökkent, így kapunk két vékony darabot. Egy serpenyőben megolvasztották a vajat az olívaolajjal együtt. Süsse meg a csirke darabokat mindaddig, amíg egy magabiztos barnás kéreg lesz. Távolítsuk el a csirkét a tűzről, és megszórjuk egy éles mártással. Mi tegyük félre, és foglalkozunk más összetevők, miközben a csirke hűl. Keverjük össze a finoman aprított kék sajtot olvasztott kék sajtjal (egyszerűsített változatban majonéz vagy majonéz és tejföl keverék). A saláta és az egyéb zöldségek levelei meglehetősen nagy méretűek, salátás tálba kerülnek. Season saláta levelek sajtmártással. Ne tegye túlzásba a mártással, különben a saláta túl kövér lesz. Csirkefilé darabokra vágva. Adjuk hozzá a csirke darabokat a salátához. Solim, bors ízlés szerint. A saláta készen áll. Bon appetit! ;)
Tételek: 3-4