Lorraine Pie

1. Hagyja hagyni a tésztát szobahőmérsékleten, hogy ne boruljon fel raska alatt Hozzávalók:

• Liszt - 50 gramm
• lapos rövid sütemény - 500 gramm
• Bacon - 200 gramm
• Sajt Cheddar - 85 gramm
• Tojás - 3 db
• Vastag krém - 285 ml
• Mandula - 1 teáskanál

utasítás

1. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten lágyulni, hogy ne gördüljön fel. A lisztet enyhén megszórjuk egy gördülőcsappal és egy munkafelületen. Roll a tésztát. 2. Vestelje be a tésztatálca alját és oldalát. Távolítsa el a felesleges tésztát asztal olló segítségével. 3. Melegítse fel a sütőt 200 Celsius fokon. Vágjon egy nagy darab pergamenpapírt, vágjon ki egy kört. Öntse a tésztára formában. Tegye fel a kerámia babot, még inkább a széleit, hogy támogassa a torta falát. Sütjük a sütőben 15-20 percig, amíg az oldalak szilárdak és ropogók. Vegye ki a sütőből, óvatosan vegye le a kerámia babot és a pergamenpapírt. Tegye vissza a tésztát a sütőbe, és főzzük még 5 percig, amíg az oldalak és a tészta alja elpirul. 4. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 150 Celsius fokig. Hűtsük le a serpenyőt és sütjük a szalonnát, amíg aranybarna. Szórjuk meg a sütemény alját szalonnával. Megszórjuk a reszelt Cheddar sajtot. Keverjünk tojást, krémt és mandulát, és tegyük a sajtra. Süssük 30-35 percig. Vegye ki és hagyja lehűlni 10 percig.

Tételek: 8