Párolt zöldbab

A zsineg babot folyó vízzel mossák le, levágják a csúcsokat, és több darabra vágják. Hozzávalók:

• String bab - 500 gramm
• Friss paradicsom - 250 gramm (vagy konzerv)
• Bow - 1 db
• Fokhagyma - 1-2 Zubchikov
• Olívaolaj - - ízlés szerint
• Só, bors - - ízlés szerint

utasítás

A zsineg babot folyó víz alatt mossák le, levágják a hegyeket, több részre vágják, majd kis mennyiségű vízben forralják 10 percig. És ismét folyó víz alatt öblítse le. Hagyma vágott fél gyűrű. És egy vastag falú serpenyőben vagy edényben pároljuk egy kis mennyiségű olívaolajba, amíg puha. A paradicsomot lehúzzuk (egy percig forralt vízben lehúzzuk), majd keverővel vagy apró kockákkal vágjuk le. Hozzáadják a paradicsomot a hagymákhoz, csak finoman apróra vágják a fokhagymát és pörkölnek mindent 7-10 percig. Ezután tegye be a babot a paradicsom tömegébe. Só, bors, szezon ízlés szerint, mindent jól összekeverjünk és közepes lángon 15-20 percig pároljuk. Szétterül a lemezeken és készen. Bon appetit!

Tételek: 2-4