- olívaolaj - 1. egy kanál
- fokhagyma - 4 fog
- piros bors pehely - 1/4 teáskanál
- paradicsom paradicsom kockára vágott - 1 db (420 g)
- víz - 1/4 csésze
- szárított rozmaring - 1/4 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- burgonya - 1 db (közepes)
- cukkini - 1 darab
- fehér bab bab - 1 db (420 g)
1. Mossa le és száraz babot papírtörölközőkön. Zavarja a fokhagymát. A burgonyát 6 mm vastag darabokra vágjuk. Hővel az olívaolaj, a fokhagyma és a pirospaprika pelyhek egy keskeny hőt nem tapadó bevonattal. Frissen körülbelül 30 másodpercig, amíg a fokhagyma sziszegni kezd. Adja hozzá a paradicsomot kockára vágott, vízzel, szárított rozmaring, só és burgonya. Főzzük, fedjük le a fedelet, 15 percig, amíg a burgonya majdnem kész. 2. A cukkiniet 4 darabra vágjuk, majd 6 mm vastag szeletekre vágjuk. Adja hozzá a cukkini és a bab a serpenyőbe. 3. Fedjük le a sütőedényt fedéllel és gyakran keverjük, 10 percig, amíg a cukkini és a burgonya lágy lesz. 4. Ezen a ponton ellenőrizze a mártást - vastag legyen, de nem száraz és nem vizes. Adjunk hozzá egy kis vizet, ha a mártás nagyon száraz, vagy főzni, ha a mártás túlságosan vizes. Helyezze el az edényt a lemezekre, és azonnal szolgáljon.
Tételek: 2-3