- burgonya - 2 db (sós vízben főzve)
- Paradicsom - 2 db
- kecskesajt - 50 gramm
- só - 1 Csipke (ízlés szerint)
- cukor - 1 csipetnyi (ízlés szerint)
- Bazsalikom - 6 db (nagy levelek)
- bazsalikom - 12 db (kis levelek)
- olívaolaj - 1 darab
Forraljuk a burgonyát "egyenruhában". Hámozzon és közepes gyűrűre vágja. Vágjuk a paradicsomot körbe. Cserje a sajtot fél gyűrűkkel. Ideális esetben mindhárom összetevőnek azonos számú darabra van szüksége. 2 fő részére, körülbelül 6 szelet paradicsom, burgonya és sajt. Megszórjuk a paradicsomokat egy kis cukorral. Szórjuk meg a burgonyát sóval. Tegyen egy tányérra paradicsomot, burgonyát és sajtot kör alakban. Megszórjuk bazsalikomos levelekkel. Öntsünk olívaolajat és tálaljuk az asztalra.
Tételek: 2