Pácolt sajt Tofu sajt tofu lehetővé teszi, hogy fantázia adalékokkal hozzá. Ez a sajt tökéletesen elszívja a szagokat, ízeket és ízeket. Ma fűszereket és bortalanított tofu-t használunk saláták adalékanyagaként. A marinádban a sajt fűszeres és pikáns ízű lesz. A kész marinált sajt szendvicsekhez használható.
összetevők:- Tofu 200 g
- Víz 200 ml
- Fehérbor ecet 50 ml
- Bors zöldborsóval 3 g
- Pepper illatos 3 g
- Szegfű 10 db.
- Bay leaf 4 db.
- Só 1 evőkanál. l.
- Cukrot 1 evőkanál. l.
- 1. lépés A pácolt sajt elkészítéséhez a tofu, víz, borecet, fekete bors, édes paprika, szegfűszeg, babérlevél, só, cukor szükséges.
- 2. lépés: Forraljuk fel a vizet fűszerekkel, főzzük 10 percig, végül adjunk hozzá borkóst. Hűtsük le.
- 3. lépés Vágja a sajtot kockákká.
- 4. lépés Hajtsa be a sajt kockákat egy üvegedénybe.
- 5. lépés Hűtött marinadával öntsük a sajtot. Zárja be és tegye be a hűtőbe 12 órát a marináláshoz.
- 6. lépés Pácolt sajtra kész salátákban, szendvicsekhez.