- Eper - 700 gramm
- Víz - 1,5 liter
- Cukor - 0,5 csésze
- Keményítő - 6 teáskanál
Ha ez megtörténik, az eper hamarosan érett, és még mindig fagyott a tavalyi év óta, vagy csak azt szeretné megtudni, hogyan készítsek házi mártást, amikor az eper szezon már elment, ez az egyszerű házi csokoládé recept biztosan hasznos az Ön számára. Az itt található összetevők egyszerűek, így nagyon gazdaságos desszertet kapunk, ami az egész családot kedveli. By the way, az összetevőkről - nem szükséges az eper, akkor elkészítheti a házi méhpempőst ugyanúgy és más bogyókból is (kivéve, hogy a cukor mennyiségét módosítani kell attól függően, hogy mennyire édes a bogyókat). Tehát előkészítjük: 1. Először is leolvasztjuk az epert (bár ha friss bogyók vannak, akkor csak öblítsük ki őket, és távolítsuk el a szárak maradványait). 2. A bogyókat már félre vágtam, nagyon finom volt a kész zselében :) De ha teljes bogyós gyümölcsöket használsz, akkor egyszerűen csak egy részét összetörheted, és hagynád az apró kicsiket. 3. Az elkészített bogyókat egy serpenyőbe helyezzük, amelyet cukorral és keményítővel borítunk, és alaposan összekeverjük. Tegyük félre a szamarat egy kis gyümölcslé. 4. Időközben a különálló serpenyőben a klasszikus házi készítésű teáskonyhai receptünkre forraljuk fel a vizet. Amint forrunk, öntsük bele a földieperünket, és folytassuk a főzést egy kis tűzön, alkalmanként megkeverve. 5. Amint forrni kezd, máris eltávolíthatja a tűzről, és átöntheti gyönyörű poharakat vagy lemezeket. A mentával díszítjük, vagy nem vágunk eper egy fél bogyójával, vagy általában, mint a lélek kívánja. Ez a recept házi készítésű zselé főzésére szeretek, hogy egy ilyen zselé ugyanolyan ízletes és édes, akár hideg, akár meleg formában, ezért szükségszerűen főzzön, az egyik lehetőség, amit biztosan nem hagysz közömbös :)
Tételek: 4-5