- tojás - 8 db
- sárgarépa - 1 db (apró csíkokra vágva)
- izzó - 1 db (apróra vágva)
- fokhagyma - 2 fog (összeomlik)
- káposzta - 2 csésze (apró darabok kivétele)
- repceolaj - 4 termék. kanál
- szójaszósz - 2 db. kanál
- rizs ecet - 1 1/2 Art. kanál
- víz - 2 db. kanál
- kedvéért - 1 st. egy kanál
- cukrot - 1 teáskanál
- nori lap - 1 darabos (szárított hínár, apróra vágott)
- Chau Maine tészta - 170 gramm
- Tonkatsu szósz - - ízlés szerint
- majonéz - - ízlés szerint
- só és bors - - ízlés szerint
Először meg kell forralnia a tésztát (valamivel kevesebb al dante), majd hideg vízzel öblítse le és tegye félre. Időközben vágunk, szétszedjük és levágjuk a zöldségeket. Következő lépés: Melegítsük nagy serpenyőben magas hőt, adjunk hozzá 2 evőkanál. vaj kanálokat, dobja az apróra vágott fokhagymát és a hagymát, 2-3 percig sütjük. Ezután tegye be a fennmaradó zöldségeket, és hagyja sütni, amíg puha, körülbelül 8 perc. Enyhén csökkentse a tűz erejét. Add hozzá a zöldség tészta, víz, szójaszósz, kedvéért, rizs ecet, cukor és aprított nori lapot. Minden alaposan keverjük össze, sütjük körülbelül 2 percig. Távolítson el egy tiszta serpenyőt, és közepes magas hőmérsékleten melegítse. Adjunk hozzá egy kevés olajat, egyszerre 2 tojást sütünk, hogy 4 boldog ember számára omlettet főzzünk. Készítsen 4 elkészített omlettet a lemezekre. Tegyen metélt tésztával és zöldséggel minden omletthez, majd hajtsa félbe. Szezon mártással és majonézzel azonnal szolgálja. Jó reggelit!
Tételek: 4