- Csirkehúshús - 500 gramm
- Sertéshústermék - 500 gramm
- Kész rizs - 2 csésze
- Tojás - 1 db
- Fokhagyma - 2 fogak
- Bow - 1 db
- Só - 1/2 teáskanál
- Fekete bors - 1/4 teáskanál
- Puha fehér kenyér - 2 szelet
- Tej - 3/4 üveg
- Breadrumbs - 2 csésze
- Olívaolaj - 2 db. kanál
- Sárgarépa - 1 darab
- Liszt - 2 Art. kanál
- Tejföl - 1 st. egy kanál
- Krémréteg - 1 üveg
- Víz - 1 üveg
- Paprika - 1/2 teáskanál
- Csirkehúsleves - 1 csésze
A tejben áztatott fehér kenyér szeletek. Keverjük meg jól, hogy puha legyen a kenyér. Egy tálban áztatott kenyérrel adjon hozzá darált húst. Ugyanabban a tálban vegye be a következőket: fehér rizs (készen áll, 2 csésze), apróra vágott fokhagyma, a hagyma fele (reszelt, apróra vágva vagy apróra vágva), nyers tojás, só és bors. Keverje össze a tálca teljes tartalmát. A kapott tömegből kis húsgombócokat képezzünk, rágcsálnivalókba rakjuk. Így minden más húsgombót alakítunk és bálintunk - mindegyiküknek körülbelül 50-60 darabnak kell lennie. A serpenyőben felmelegítünk egy kis olajat, a húslabdáinkat egy serpenyőbe helyezzük. Süsse kb 3 percig, amíg a képződés kéreg, egyrészt. Ezután forduljon és süsse be, amíg a kéreg a másik oldalon. Valójában maguk a húsgombók készen állnak, és most már kész a mártást készíteni. A brazierben felmelegítjük az olívaolajat, dobjuk a hagyma finoman felaprított felét és a reszelt sárgarépát. Süsse át közepes lángon, amíg a hagyma puha. Amikor a hagyma meglágyul, hozzáadja a lisztet a parázstartókhoz és gyorsan és gyorsan keverje össze. Közvetlenül ezután hozzáadjuk a tejföllel a braciert, és gyorsan keverjük össze. Közvetlenül ezt követően öntsön egy pohár sűrű krémet, egy pohár vizet, és adj hozzá a paprikát. Forraljuk fel. Ha forraljuk - adjunk hozzá egy kis csirkehúslevet, és forraljuk a kívánt sűrűséget. Valójában ez minden: a húsgombókat forró mártással töltöttük és az asztalra tálaljuk. Bon appetit! :)
Tételek: 7-8