- Zöldhagyma (köteg) - 1 db
- Uborka - 1 db
- Konzervényborsó - 1/2 csésze (opcionális).
- Dill (gallyak) - 2-3 db
- Cilantró (gallyak) - 2-3 db
- Marhahús vagy kolbász - 200 gramm
- Tojás - 3 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Burgonya - 2 db
- Kefir - 1,5 szemüveg
- Mineralka - 1,5 pohár
- Só - - ízlés szerint
- Fekete őrölt bors - - ízlés szerint
1. Főzzük marhahús vagy kolbász, tojás és burgonya. Zöldség mossa és tiszta. Vágja finoman a zöldeket, tegyen egy fazékba vagy tálba, adj hozzá borsót. 2. Finoman vágja a marhahúsot. Ha van kolbász (és van nekünk!), Vágja el a gyűrűket. 3. Főzzük a főtt tojásokat, és vágjuk. 4. Vágja a sárgarépát apró kockákra. 5. Vágja a főtt burgonyát apró kockákká. 6. Vágja a vágott összetevőket a zöldségekbe és a borsóba, és keverje össze. 7. Keverje össze kefir ásványvízzel. 8. A joghurt és az ásványvíz keveréke a zöldségeket és a kolbászt töltse. 9. Só, bors ízlés szerint, és szolgálhat az asztalon. Okroshka a kefir ásványvízzel készen áll! Bon appetit!
Tételek: 4-6