Ennek a teának a fő jellemzője, hogy a speciális főzéssel a szubtrópusi tea hasonlít. Az elkészített Ivan-tea meglehetősen egyszerű: a teafajtákat megszárítottuk, majd forrásban lévő vízzel forraltuk. Ezt követően dörzsölte őket a vályúba, és az utolsó eljárás a leveleket dobja le, és szárítsa meg őket a sütőben, és érthetően egy orosz kályhában. Miután a leveleket megszárították, újra meg kellett öblíteni. Ez minden. A tea készen áll. Még mindig megfelelő sörfőzés.
Jelenleg könnyen észrevehetjük, hogy katasztrofális hobbi a teák és a tengerentúli kávé számára. És mi az eredmény? Az egészség romlása! És ne gondold, hogy találunk. A statisztikák a számunkra szólnak - a szívrohamok és a strokeok száma jelentősen nőtt, amit számos idegrendszeri betegség is érintett. Miért történik ez? Minden hiba a külföldi teák, amelyek tele vannak koffeinnel - még kávét sem igényel. De mivel testünk sok évszázadon keresztül alakul, és korábban a szervezetünk nem kapott annyi koffeint. De most nagyon magas dózist kapunk - ezek tükröződnek az egészségünkben.
Néhány évvel ezelőtt Pavlov akadémikus megállapította, hogy a koffein jelentősen fokozza a gerjesztési folyamatokat, amelyek az agykéregben fordulnak elő, ami viszont növeli a motoros aktivitást. Egy másik pont a teában alkaloidok, amelyek növelik a szív aktivitását. A tea használatával gyakoribbá válik a szívizom kontrakciója. Ez az úgynevezett erőket érinti. De, ahogyan azt feltételezzük, az ilyen erőteljes energiamegosztással ez az energia a szokásosnál is nagyobb lesz. Ne fogyasztson folyamatosan koffeint, mert a testünk idegsejtjeinek kimerüléséhez vezet. Ha egészségügyi problémái vannak, akkor a nagy koffein adagok is ellenjavallt Önnek. És ha elmész a mélyebbre, akkor azt mondhatod, hogy a koffein gyakori használata következtében a városi élet módja vezet. Ennek eredményeképpen megfigyelhetjük az ateroszklerózist, az álmatlanságot, a magas vérnyomást, a glaukómat és más olyan betegségeket, amelyek súlyosan károsíthatják a szívet. És mégis, a koffein túlzott fogyasztása különböző betegségek kialakulásához vezethet a gyomor-bélrendszerben. És mégis, a tea csersavai meglepően eltávolítják a szervezetből a legfontosabb anyagokat: foszfor, magnézium, kalcium. Ahogy láthatja, ha túl sok teát fogyaszt, akkor jól mondhatja az egészségét. Ha a teát elkészíted, akkor a kockázatok kicsiek, de egyébként.
Van egy újabb kérdés, honnan származik ez az érdekes név - Ivan-chai? Ezt a nevet a tizenhetedik század első felében teának adták - a tea-kávé világ terjeszkedésének idején. Ezt megelőzően ezt a teát egy egyszerű boraitalnak hívták. Abban az időben Ivan-tea kezelt fejfájást, enyhítette a gyulladást. De erre a feladatok nem végződtek ott. Akkoriban Ivan-teát gyakran hívták Melnichkomnak. És nem véletlen. Az a tény, hogy azokban a napokban a gyökereket a kenyér sütéséhez használták. Csak hozzáadott lisztet és sült. Ennek a teának volt még egy beceneve - "Cockerel almák". Ez annak köszönhető, hogy ízét a fiatal levelek, mert akkor biztonságosan elfogyasztott saláták. A teának még több neve van, de nem mindegyiket felsoroljuk. De a nevek nagy száma ismét megerősíti népszerűségét.
A mi népünk különleges módon főzte Ivan teát. Mint azt már mondtam, úgy éreztem, mintha szubtrópusi tea lenne. A teát nagyrészt a Koporye faluban főzték, amely Szentpétervár közelében található. Ott volt, hogy jól elkezdett terjedni. Termékünket nemcsak Oroszországban vásároltuk meg, de meg kell jegyeznünk, hogy e termék több száz szeletét értékesítették Oroszországban. A hollandok, a dánok és a Don kozákok vásárolták meg. Később az orosz exportpiac legfontosabb elemévé vált.
Különleges kezelés után ezt a teát tengeren keresztül küldték Angliába. Ne felejtsük el küldeni más európai országoknak. Ott is nagyon híres volt, itt azonban más neve volt. Európában "orosz teának" nevezték. Egy hosszú útra vitorlázva a tengerészek magukkal vittek Ivan-teát - ivották magukat, és idegeneknek adták.
Még Nagy-Britannia is vásárolt tőlünk tízezer teáskürtünket, mert véleményük szerint jobb volt, mint az indiai, amelyik tulajdonuk volt.
És itt a legérdekesebb rejtély. Mi állította meg a teafogyasztás ilyen nyereséges Oroszország számára? Mi befolyásolta? Ez elég egyszerű. A tea annyira népszerűvé vált, hogy elkezdte aláásni a legnagyobb kelet-indiai tea-kampány pénzügyi erejét, amely az indiai tea kereskedelmében volt.
Ez a cég kezdte elfojtani a botrányt a teunk körül, állítólag mi dörzsöli a tea fehér agyaggal, ami káros az egészségre. Nyilvánvaló, hogy ez nem történt meg, de a vállalatnak vissza kellett állítania termékeinek értékesítési szintjét.
A cég elérték a célját, és az orosz teát megvásárolták. Az 1917-es forradalom után. A teafogyasztás teljesen leállt, a gyártás leállítása miatt.
Nemrégiben az emberek emlékeztek erre a teára, és egy értékes recept visszaállt.
És most a receptet az értékes teát főzni. Mindent megtesz a recept szerint, és érezni fogja ízét és aromáját.
recept:
Az előkészített teát (amit eleinte csináltunk) egy evőkanálba töltöttünk, egy pohár forraló vizet öntöttünk, és reggelig ragaszkodunk a termoszhoz. Ez minden.
Ami az alkalmazást illeti, itt is minden nagyon egyszerű:
Ha ezt a teát adod a kisgyerekeknek (akik 5 év alattiak), akkor napi többször evőkanálnak kell étkezniük, az idősebb gyermekek esetében - akár 1/4 csésze.
A felnőttek napi 4 alkalommal is fogyaszthatnak fél pohárral étkezés közben.