- lazac - 1 db
- sajt - 100 gramm
- Vaj - 100 gramm
- tojás - 5 db
- hagyma - 75 gramm
- egy csomó petrezselyem - 1 db
A tojásokat keményen felforralják, majd a sárgáját fel kell finom faragni, és a fehérjéket egy nagy méretben. Sajtot dörzsölnek a sekélyre is. A lazacot kivesszük az edényből, fonják a mártással vagy öntik, amelyben feküdt, majd villával dagasztották. Helyezze a vajat a hűtőszekrénybe, amíg le nem fagy, majd nagyméretű rácsot kapaszkodjon fel. A hagymát apróra vágják. Következő a saláta tálban fehérjék, sajt, fele lazac, vaj, hagyma és újra lazac van elrendezve. Minden réteget majonézzel öntik, lazacos szószsal keverve. A legfelső réteget ismét majonézzom, és reszelt tojássárgával megszórjuk. Hűtőszekrényben kell tartani, amíg kiszolgálják A zöldekkel való kiadáshoz.
Tételek: 3-4